Test de cultură generală. Ce este apa carbogazoasă?
Apa carbogazoasă este o băutură răcoritoare și o alternativă sănătoasă la sucurile cu zahăr. Cu toate acestea, unii se întreabă dacă poate avea efecte negative asupra sănătății.
Apa carbogazoasă (numită popular și apă minerală, deși ușor eronat) este apă îmbogățită cu dioxid de carbon sub presiune, care creează o băutură efervescentă. În afară de apa minerală carbogazoasă naturală, majoritatea apelor carbogazoase conțin sare pentru a le îmbunătăți gustul, iar uneori și cantități mici din alte minerale.
Apa minerală naturală carbogazoasă provine din izvoare minerale și conține minerale și compuși de sulf. Aceste ape sunt adesea carbonatate în mod natural sau artificial.
Dioxidul de carbon din apă reacționează chimic pentru a forma acid carbonic, un acid slab care stimulează receptorii nervoși din cavitatea bucală, oferind o senzație de arsură și furnicături. pH-ul apei carbogazoase este de 5-6, ceea ce o face ușor acidă. Totuși, consumul de apă acidă nu influențează pH-ul corpului, deoarece rinichii și plămânii reglează nivelul de aciditate al sângelui, explică Healthline.
Apa carbogazoasă și sănătatea
Unul dintre motivele de îngrijorare este impactul asupra smalțului dinților. Cercetările arată că apa minerală poate afecta smalțul, dar este mai puțin nocivă decât băuturile cu un conținut ridicat de zahăr. Pentru a minimiza riscurile: consumați apa minerală în timpul mesei și clătiți gura cu apă simplă după consum.
Apa minerală poate îmbunătăți sănătatea digestivă. Îmbunătățirea înghițirii: Un studiu din 2017 a arătat că apa minerală a îmbunătățit semnificativ capacitatea de înghițire, în special la persoanele vârstnice spitalizate.
Senzație de sațietate: consumul de apă carbogazoasă poate prelungi senzația de plenitudine după mese, menținând alimentele mai mult timp în stomac. Cu toate acestea, sunt necesare cercetări suplimentare.
Contrar unor mituri, nu există dovezi că apa minerală afectează sănătatea oaselor. De fapt, apa minerală carbogazoasă poate contribui la îmbunătățirea sănătății osoase, conform Fundației Naționale pentru Osteoporoză.
Efectele asupra sănătății cardiovasculare
Un studiu din 2023 sugerează că apa minerală poate crește fluxul sanguin către inimă, mai ales în artera cerebrală medie. Totuși, fiind un studiu mic, concluziile necesită confirmări suplimentare.
Nu există dovezi care să sugereze că apa minerală este dăunătoare. Dimpotrivă, poate sprijini digestia, îmbunătăți hidratarea și poate oferi o alternativă plăcută la băuturile cu calorii. Pentru cei care preferă senzația efervescentă, apa minerală este o opțiune sănătoasă și plăcută.
Vă recomandăm să citiți și:
Un studiu a identificat cauza genetică pentru sindromul unghiilor galbene
Cum afectează alcoolul capacitatea creierului de a învăța și a se adapta?
Test de cultură generală. De ce ne curge nasul iarna?
Călătorii în timp ar putea să nu-și amintească experiența, susține un studiu