Home » Știință » Care este mâncarea delicioasă care ne crește riscul de Alzheimer?

Care este mâncarea delicioasă care ne crește riscul de Alzheimer?

Publicat: 07.02.2024

Imaginați-vă că savurați un burger extraordinar, însoțit de cartofi prăjiți și o sticlă de suc. Ar putea părea divin. Dar ați alege aceeași combinație dacă ați ști că mâncarea delicioasă aduce riscuri serioase pentru sănătatea neurologică?

Din nefericire, conform unui nou studiu publicat în Journal of Alzheimer’s Disease, o dietă bogată în carne și alimente procesate este puternic legată de dezvoltarea bolii Alzheimer.

Oamenii de știință de la Bond University (Australia) au descoperit această „corelație puternică” prin studierea obiceiurilor alimentare ale unui număr de 438 de persoane. Din această cohortă, 108 participanți au fost diagnosticați cu Alzheimer, iar restul nu aveau această boală.

Care este mâncarea delicioasă care ne crește riscul de Alzheimer?

Cercetătorii au ajuns la concluzia lor după ce au efectuat o analiză statistică folosind datele din Studiul Australian de Imagistică Biomarker și Stil de Viață al Îmbătrânirii, conform unui comunicat despre cercetare. Practic, oamenii de știință au urmărit ce mâncau participanții pentru a stabili legăturile pe care le-ar putea avea hrana cu dezvoltarea ulterioară a bolii Alzheimer.

În general, pacienții cu Alzheimer aveau tendința să consume o dietă bogată în „alimente procesate și carne”. Mâncarea delicioasă consumată în mod regulat înseamnă carne de vită, plăcintă cu carne, cârnați, șuncă, hamburgeri și pizza; practic, o varietate de alimente precum cele dintr-un mall.

Comparativ cu cohorta sănătoasă, persoanele cu Alzheimer aveau, de asemenea, tendința de a consuma mai puține fructe și legume, și, interesant, beau vin în rate mai mici. Studiul pare a fi un semnal de avertizare: consumul unei diete „decadente”, bogate în carne procesată, ar putea duce la probleme grave ulterior.

„Dezvoltarea bolii Alzheimer în creier începe la vârsta mijlocie, iar efectele sale îi pot fi atribuite unui stil de viață necontrolat încă de la o vârstă mai fragedă. Sensibilizarea tinerilor cu privire la beneficiile consumului de verdeață, alimente organice sau mese gătite acasă este esențială, în locul obișnuinței de a se deda regulat la alimente nesănătoase sau procesate”, a declarat autoarea principală a studiului, doctoranda în biostatistică Tahera Ahmed.

Boala Alzheimer încă nu poate fi explicată pe deplin

Acest studiu face parte dintr-un corp în continuă creștere de cercetări care arată că ceea ce mâncăm poate influența dacă dezvoltăm demență sau Alzheimer mai târziu în viață, notează Futurism.

Motivul pentru care se întâmplă acest lucru este puțin neclar. S-ar putea ca consumul de alimente grase și procesate să crească inflamația și oxidarea în corpul nostru, ducând la funcționarea necorespunzătoare a creierului.

Sau ar putea exista un mecanism diferit care încă nu este înțeles, deoarece încă nu există o explicație pentru însăși boala Alzheimer. Cercetătorii încearcă să vadă și dacă compoziția biomului intestinal ar putea influența traiectoria sănătății cerebrale.

Vă recomandăm să citiți și:

Chiar și țigările electronice fără nicotină pot afecta plămânii, arată un studiu

Educația salvează vieți! Oamenii cu studii au un risc de mortalitate mai mic

Ce se întâmplă în creier după o despărțire?

Copiii care locuiesc în apropiere de spații verzi au oase mai puternice

Ștefan Trepăduș
Ștefan Trepăduș
Ștefan Trepăduș este blogger începând cu anul 2009, având experiență și în domeniile publicitate și jurnalism. Este pasionat de marketing și de tehnologie, dar cel mai mult îi place să știe lucruri, motiv pentru care a fost atras de Descopera.ro. citește mai mult
Urmărește DESCOPERĂ.ro pe
Google News și Google Showcase
Cele mai noi articole
Pentru prima oară în ultimii 130 de ani, Muntele Fuji nu are zăpadă
Pentru prima oară în ultimii 130 de ani, Muntele Fuji nu are zăpadă
(P) Brazii de Crăciun albi și înzăpeziți evocă o atmosferă magică în fiecare casă
(P) Brazii de Crăciun albi și înzăpeziți evocă o atmosferă magică în fiecare casă
Fosila unei păsări de pradă uriașe oferă noi informații despre fauna din America de Sud de acum 12 milioane de ani
Fosila unei păsări de pradă uriașe oferă noi informații despre fauna din America de Sud de acum 12 milioane de ani
De ce alegerile din SUA au loc mereu marțea?
De ce alegerile din SUA au loc mereu marțea?
Educația, ocupația și averea influențează riscul de deteriorare cognitivă
Educația, ocupația și averea influențează riscul de deteriorare cognitivă
Test de cultură generală. Cât cântărește atmosfera Pământului?
Test de cultură generală. Cât cântărește atmosfera Pământului?
Invenția neobișnuită care extrage CO2 din atmosferă și îl transformă în combustibil
Invenția neobișnuită care extrage CO2 din atmosferă și îl transformă în combustibil
Afirmație rară din partea unui fost oficial de la Pentagon. Ce a dezvăluit despre o fotografie cu un OZN din București?
Afirmație rară din partea unui fost oficial de la Pentagon. Ce a dezvăluit despre o fotografie cu un OZN din București?
ANM anunță temperaturi anormale pentru luna noiembrie
ANM anunță temperaturi anormale pentru luna noiembrie
Motivul pentru care autoritățile suedeze anulează proiectele eoliene din Marea Baltică
Motivul pentru care autoritățile suedeze anulează proiectele eoliene din Marea Baltică
Cum s-a vândut comuniştilor masonul şi marele scriitor Sadoveanu. Apoi a asistat impasibil la închiderea în puşcării „a fraţilor săi”
Cum s-a vândut comuniştilor masonul şi marele scriitor Sadoveanu. Apoi a asistat impasibil la închiderea în puşcării ...
Universitățile din Anglia cresc taxele pentru studenți pentru prima oară în aproape un deceniu
Universitățile din Anglia cresc taxele pentru studenți pentru prima oară în aproape un deceniu
Cum explică oamenii de știință legătura dintre depresie și temperatura corpului?
Cum explică oamenii de știință legătura dintre depresie și temperatura corpului?
Ucraina acuză Google că ar fi dezvăluit poziția unor obiective militare
Ucraina acuză Google că ar fi dezvăluit poziția unor obiective militare
Un nou tratament promițător pentru cel mai mortal tip de cancer cerebral
Un nou tratament promițător pentru cel mai mortal tip de cancer cerebral
Un fizician susține că un alt univers ar fi existat înainte de Big Bang
Un fizician susține că un alt univers ar fi existat înainte de Big Bang
Quincy Jones, omul care știut să facă totul mai bine decât oricine altcineva din divertisment. Producătorul lui Michael Jackson și al lui Frank Sinatra
Quincy Jones, omul care știut să facă totul mai bine decât oricine altcineva din divertisment. Producătorul lui Michael ...
Consumul de alcool la animale ar fi mai frecvent decât s-a crezut până acum
Consumul de alcool la animale ar fi mai frecvent decât s-a crezut până acum