Home » Știință » De ce mâncatul noaptea târziu poate duce la obezitate și diabet?

De ce mâncatul noaptea târziu poate duce la obezitate și diabet?

De ce mâncatul noaptea târziu poate duce la obezitate și diabet?
Credit foto: Shutterstock
Publicat: 31.10.2022

Alimentele consumate în timpul zilei sunt cele care ar putea îmbunătăți sănătatea și, în același timp, stimulează și energia întregului organism. Asta, în vreme ce la polul opus, mâncatul noaptea târziu poate fi una dintre cauzele care duc la creșterea greutății sau chiar la diabet.

Concluziile sunt incluse într-o analiză efectuată de o echipă de medici din Northwestern. Legătura dintre ora de masă, somn și obezitate este destul de bine conștientizată, însă foarte puțin înțeleasă cu adevărat, chiar în contextul cercetărilor care arată că mâncatul excesiv poate afecta ritmul cicardian și poate modifica țesuturile adipoase.

Analiza efectuată în Northwestern arată pentru prima oară că nivelul de energie eliberată poate reprezenta de fapt mecanismul molecular prin care ceasul nostru interior creează echilibrele necesare. Pornind de la această teorie, specialiștii au descoperit, de asemenea, că ziua se creează de fapt mediul optim pentru eliberarea energiei din corpul nostru. Iar rezultatul are implicații adânci în tot ce înseamnă dietă și absența somnului.

Alimentația din timpul zilei creează echilibrul din organism

„Este bine știut de multă lume, deși foarte puțin conștientizat cu adevărat, că lipsa de respect față de ceasul biologic se transformă în mari probleme pentru metabolism”, a spus medicul endocrinolog Joseph T. Bass, care este și profesor de Medicină la Universitatea Northwestern, potrivit EurekAlert.

Potrivit specialistului, dieta omului modern, bogată în grăsimi dăunătoare, afectează metabolismul.

„Atunci când animalele consumă alimente specifice dietei Occidentale – grăsimi, carbohidrați – ceasul biologic este dat peste cap. Motivul este acela că organismul este sensibil la ceea ce omul mănâncă. Este sensibil în special țesutul adipos, iar această sensibilitate este copleșită de alimentația cu un procent ridicat de grăsimi. Încă nu am aflat de ce, dar ceea ce știm este că pe măsură ce animalele devin tot mai obeze, încep să mănânce tot mai mult atunci când ar trebui să doarmă”,  a mai spus medicul.

Testele cu rozătoarele, concludente pentru analiză

În studiul efectuat, șoarecii (rozătoare cunoscute ca fiind nocturne), au primit alimente bogate în grăsimi după un orar care a alternat: fie exclusiv în timpul zilei – adică perioada în care ei sunt în mod normal inactivi -, fie în timpul nopții, adică orele lor active. Echipa de cercetare le-a setat temperatura la 30 de grade în timpul zilei, când șoarecii elimină mai puțină energie.

„Am crezut că există, probabil, o componentă care ajută șoarecii să elimine mai multă căldură în anumite intervale orare. Acesta este motivul pentru care ei pot mânca aceeași cantitate de hrană la diferite ore ale zilei, însă sunt mai sănătoși când se hrănesc în perioada lor activă, nu atunci când ar trebui să doarmă”, a spus Chelsea Hepler, un alt cercetător.

Iar analiza s-a concentrat și asupra metabolismului țesutului adipos pentru a afla dacă aceleași efecte se aplică și organelor endocrine. Concluzia a fost că se aplică, iar șoarecii care eliminau căldura în timpul nopții prezentau un risc mai scăzut de obezitate.

Vă mai recomandăm să citiți și:

Meduzele suprapopulează apele mărilor, iar bucătarii vor să le mâncăm și caută rețete

Mâncatul târziu crește foamea, scade caloriile arse și modifică țesutul adipos

Mâncarea ca medicament. Ar putea medicii să prescrie rețete cu alimente sănătoase?

Tradițiile culinare din Neolitic au fost descoperite. Ce mâncau oamenii?

Urmărește DESCOPERĂ.ro pe
Google News și Google Showcase
Cele mai noi articole
Un fost oficial de la Pentagon recunoaște că o fotografie cu un OZN din București este falsă
Un fost oficial de la Pentagon recunoaște că o fotografie cu un OZN din București este falsă
ANM anunță temperaturi anormale pentru luna noiembrie
ANM anunță temperaturi anormale pentru luna noiembrie
Motivul pentru care autoritățile suedeze anulează proiectele eoliene din Marea Baltică
Motivul pentru care autoritățile suedeze anulează proiectele eoliene din Marea Baltică
Cum s-a vândut comuniştilor masonul şi marele scriitor Sadoveanu. Apoi a asistat impasibil la închiderea în puşcării „a fraţilor săi”
Cum s-a vândut comuniştilor masonul şi marele scriitor Sadoveanu. Apoi a asistat impasibil la închiderea în puşcării ...
Universitățile din Anglia cresc taxele pentru studenți pentru prima oară în aproape un deceniu
Universitățile din Anglia cresc taxele pentru studenți pentru prima oară în aproape un deceniu
Cum explică oamenii de știință legătura dintre depresie și temperatura corpului?
Cum explică oamenii de știință legătura dintre depresie și temperatura corpului?
Ucraina acuză Google că ar fi dezvăluit poziția unor obiective militare
Ucraina acuză Google că ar fi dezvăluit poziția unor obiective militare
Un nou tratament promițător pentru cel mai mortal tip de cancer cerebral
Un nou tratament promițător pentru cel mai mortal tip de cancer cerebral
Quincy Jones, omul care știut să facă totul mai bine decât oricine altcineva din divertisment. Producătorul lui Michael Jackson și al lui Frank Sinatra
Quincy Jones, omul care știut să facă totul mai bine decât oricine altcineva din divertisment. Producătorul lui Michael ...
Consumul de alcool la animale ar fi mai frecvent decât s-a crezut până acum
Consumul de alcool la animale ar fi mai frecvent decât s-a crezut până acum
DESCOPERĂ.ro, alegerea numărul 1 pentru pasionații de Știință și Tehnologie din România!
DESCOPERĂ.ro, alegerea numărul 1 pentru pasionații de Știință și Tehnologie din România!
Cardiologul Stanislav Rurac vorbește despre dieta pentru o inimă sănătoasă: „SĂ BEM SAU NU vin roșu și cafea” | Altceva cu Adrian Artene
Cardiologul Stanislav Rurac vorbește despre dieta pentru o inimă sănătoasă: „SĂ BEM SAU NU vin roșu și cafea” ...
Știai că gustul mâncării depinde de cum este tăiată?
Știai că gustul mâncării depinde de cum este tăiată?
Test de cultură generală. Care este diferența dintre arta modernă și arta contemporană?
Test de cultură generală. Care este diferența dintre arta modernă și arta contemporană?
Astronomii au descoperit una dintre stelele cu cea mai rapidă rotație din Univers
Astronomii au descoperit una dintre stelele cu cea mai rapidă rotație din Univers
Lemnul de santal, apreciat de întreaga lume pentru aromă, în pericol
Lemnul de santal, apreciat de întreaga lume pentru aromă, în pericol
Sex protejat pentru pescăruși? Orașul care vrea să le administreze păsărilor pilula contraceptivă
Sex protejat pentru pescăruși? Orașul care vrea să le administreze păsărilor pilula contraceptivă
O boală cauzată de implanturile mamare a devenit tot mai răspândită
O boală cauzată de implanturile mamare a devenit tot mai răspândită