Test de cultură generală. Ce animal bea 600 de litri de lapte pe zi?

Laptele este hrana mamiferelor aflate la începutul vieții, însă cantitățile diferă. Ce animal bea 600 de litri de lapte pe zi?

Ce animal bea 600 de litri de lapte pe zi? Este vorba despre puii balenelor albastre.

• Protejarea a doar 1,2% din suprafața planetei, suficientă pentru a salva specii în pericol
• Cercetătorii au descoperit un nou mod în care stratul de gheață al Antarcticii se topește

Puii de balenă albastră beau între 189 și 568 de litri de lapte pe zi, îngrășându-se cu aproximativ 3,6 kilograme pe oră, potrivit Britannica.

Ce animal bea 600 de litri de lapte pe zi? De ce consumă lapte oamenii adulți?

Majoritatea oamenilor adulți din întreaga lume sunt intoleranți la lactoză, ceea ce înseamnă că, odată ce au fost înțărcați și au fost deprinși de laptele matern, și-au pierdut treptat capacitatea de a consuma lapte de animale și anumite alte produse lactate fără să aibă probleme digestive. Cu toate acestea, majoritatea persoanelor de descendență europeană, în special cele din nordul și centrul Europei, sunt capabile să digere laptele și după copilărie. Această toleranță la lactoză se crede i că se datorează unei mutații genetice care duce la o genă dominantă pentru persistența lactazei (enzima lactază descompune zahărul din lapte, lactoza, în intestinul subțire).

Există mai multe teorii despre modul în care această mutație a devenit destul de comună pentru a persista într-o populație. Una dintre idei are legătură cu foametea și cu laptele lichid.

O mutație importantă

Cu mii de ani în urmă, cu milenii înainte de refrigerare, laptele animal se transforma rapid în iaurt în climatele calde, permițându-le oamenilor intoleranți la lactoză să consume un aliment nutritiv și bogat în calorii (bacteriile descompun lactoza din iaurt, astfel încât chiar și persoanele intolerante la lactoză pot de obicei să-l consume).

În schimb, în climatele reci care predomină în nordul Europei, laptele ar fi rămas proaspăt mai mult timp în loc să fermenteze în iaurt. În timpurile de foamete din acele regiuni, oamenii disperați ar fi putut consuma laptele și, neputând să digere lactoza, ar fi suferit de diaree, posibil chiar murind din cauza combinației dintre înfometare și ravagiile intoleranței la lactoză, scrie Britannica.

Acei puțini norocoși din populație care aveau mutația pentru persistența lactazei ar fi supraviețuit cu aportul de nutriție din lapte și apoi le-ar fi transmis gena pentru persistența lactazei urmașilor lor. Este posibil ca, în urma unui număr suficient de mare de cicluri de foamete, moarte și supraviețuire a băutorilor de lapte, mutația lactazei să devină mai puțin rară în populație.

Vă recomandăm să citiți și:

De ce unii fluturi imită comportamentul altor fluturi?

Schimbările climatice micșorează peștii, arată un nou studiu

Furnicile de deșert au o abilitate de navigare neobișnuită

Bacteriile din adâncul Pământului pot transforma dioxidul de carbon în cristale