Antropofagia (sau mai pe înţelesul tuturor, canibalismul) este cunoscută de mulţi dintre noi fie ca o atrocitate ce a avut loc ca urmare a lipsei civilizaţiei şi a educaţiei, fie ca o acţiune săvârşită de criminalii psihopaţi, care după ce îşi omorau victimele obişnuiau să le devoreze carnea. Cu toate acestea, canibalismul a reuşit să îşi facă apariţia în mijlocul civilizaţiei şi să reuşească să supravieţuiască aici mai multe secole de-a rândul.