V-aţi imaginat vreodată cum ar arăta viaţa dumneavoastră dacă nu aţi avea simţul mirosului? Nu aţi mai putea simţi parfumul cafelei de dimineaţă, aroma pâinii proaspăt scoase din cuptor sau mirosul proaspăt al ploii de primăvară. Cu toate acestea, sondajele arată că mirosul este simţul de care oamenii spun că s-ar despărţi cel mai uşor, fiind considerat mai puţin important decât văzul sau auzul. Totuşi, cele mai noi cercetări dezvăluie că acest simţ are o influenţă mult mai mare asupra vieţii noastre decât ne dăm seama. De altfel, mirosul este unul din cele mai vechi simţuri, organisme de acum miliarde de ani, fiind înzestrate cu el. Chiar şi bacteriile, unele dintre cele mai simple organisme de pe planeta noastră, dispun de un simţ al mirosului.