Cel mai simplu mod de a economisi energie: nu mai faceti risipa de mancare

Cercetatorii Michael Webber si Amanda Cuéllar, autorii unui studiu publicat in revista Environmental Science & Technology, considera ca o solutie imediata la problema consumului excesiv de resurse ar fi o mai buna gestionare a aprovizionarii cu mancare in fiecare gospodarie.

Producerea, prelucrarea, ambalarea, conservarea si transportul alimentelor necesita cantitati mari de energie - echivalentul a aproximativ 1,4 miliarde de barili de petrol in fiecare an, conform studiului mentionat.

Totodata, Departamentul pentru Agricultura al SUA estimeaza ca americanii arunca la gunoi cca. 27% din mancarea cumparata, ceea ce echivaleaza cu o pierdere de 350 milioane de barili de petrol, anual.

In concluzie, reducerea risipei de hrana ar fi o solutie simpla si rapida pentru a economisi energia, reducand, in acelasi timp, si cantitatea de deseuri produse.

Sursa: Science Daily