Cel mai simplu mod de a economisi energie: nu mai faceti risipa de mancare

Cercetatorii Michael Webber si Amanda Cuéllar, autorii unui
studiu publicat in revista Environmental Science & Technology,
considera ca o solutie imediata la problema consumului excesiv de
resurse ar fi o mai buna gestionare a aprovizionarii cu mancare in
fiecare gospodarie.

Producerea, prelucrarea, ambalarea, conservarea si transportul
alimentelor necesita cantitati mari de energie – echivalentul a
aproximativ 1,4 miliarde de barili de petrol in fiecare an, conform studiului
mentionat.

• Unul dintre marii producători de cărbune din lume renunță la extracție
• Vești proaste pentru 4.000 de angajați Ford! Gigantul auto pregătește concedieri în Europa

Totodata, Departamentul pentru Agricultura al SUA estimeaza ca
americanii arunca la gunoi cca. 27% din mancarea cumparata, ceea ce echivaleaza cu o
pierdere de 350 milioane de barili de petrol, anual.

In concluzie, reducerea risipei de hrana ar fi o solutie simpla
si rapida pentru a economisi energia, reducand, in acelasi timp, si
cantitatea de deseuri produse.

Sursa: Science Daily