Recomandarea “mananca putin si des” nu mai este de actualitate

Cercetatorii de la Universitatea Purdue, SUA, au studiat comparativ efectul celor doua metode si au concluzionat ca e preferabil ca oamenii sa manace tihnit, stand la masa, de trei ori pe zi, decat sa rontaie 6 portii mici de calorii, de-a lungul zilei, asa cum s-a recomandat multa vreme.

Pacientii care au participat la experiment - barbati supraponderali si obezi, care urmau un regim hipocaloric si bogat in proteine - au fost impartiti in doua grupe; cei care au consumat ratia zilnica de calorii impartita in trei mese (la interval de cinci ore) s-au simtit mai satisfacuti si au resimtit mai putin senzatia de foame intre mese, comparativ cu cei care au mancat de sase ori pe zi, din doua in doua ore.

Specialistii au ajuns la concluzia ca faimoasele "mini-mese" prescrise adesea de nutritionisti nu sunt atat de benefice cum se credea, cand e vorba despre controlul apetitului.

Cele mai bune rezultate in ceea ce priveste controlul senzatiei de foame si al gandurilor obsedante legate de mancare - cele mai dificile probleme cu care se confrunta cei aflati la regim de slabire - au fost obtinute in cazul pacientilor care au consumat mancare cu continut mare de proteine (25% din totalul caloriilor consumate proveneau din proteine) de trei ori pe zi; ratia calorica a fost cu 750 calorii mai mica decat cantitatea necesara pentru mentinerea greutatii actuale a participantilor.

Sursa: Mail Online