Pastravii musculosi revigoreaza piscicultura
Ted Bradley, un expert in studierea pestilor si in acvacultura,
a declarat ca eforturile echipei de specialsisti s-au indreptat
spre inhibarea myostatinei, o proteina prezenta in organismul
pastravilor care are rolul de a incetini dezvoltarea
musculara.
"Rasa vacilor albastre belgiene prezinta o mutatie naturala a
myostatinei, care are ca rezultat cresterea masei musculare cu
circa 20-25 %. Cu toate acestea, pestii au un mecanism diferit de
crestere si dezvoltare a musculaturii comparative cu mamiferele,
prin urmare nu trageam mari sperante in privinta pastravilor. Spre
surpriza noastra, in decursul ultimilor 2 ani am reusit sa obtinem
exemplare de pastravi a caror masa musculara era de 15-20% mai mare
decat a rudelor lor din salbaticie" explica profesorul
Bradley.
Conform studiilor de profil, numarul fibrelor musculare in cazul
mamiferelor este limitat dupa nastere, acestea putand creste doar
in volum fara ca numarul lor sa se multiplice. Dar in cazul
pestilor, fibrele lor musculare isi sporesc numarul pe intreaga
durata a vietii.
Echipa cercetatorilor americani a petrecut un total de peste 500
de ore injectand circa 20 000 de icre de pastrav cu mostre diferite
de ADN destinate inhibarii myostatinei. Din icrele injectate, au
eclozat 300 de puieti de pastrav care dobandisera gena respnsabila
de cresterea nelimitata a musculaturii. Dupa doi ani de munca
sustinuta, pastravii rezultati aveau abdomene reliefate si o
cocoasa musculoasa proeminenta in urma careia pestii pareau ca
poseda umeri supradimensionati.
"Am reusit un lucru extraordinar si nu ne vom opri aici deoarece
intentionam sa producem somoni si toni cu musculatura
hipertrofiata. Rezultatele noastre duc la revigorarea industriei
piscicole americane, grav afectata de recesiunea mondiala. Pe langa
aspectul comercial, studiul nostru poate fi folosit in aprofundarea
cercetarilor medicale legate de distrofia musculara in cazul
oamenilor" adauga profesorul Bradley. Aproximativ 500 000 de tone
de pastrav curcubeu sunt produse anual in crescatoriile piscicole
din Statele Unite si Europa.
Sursa : ScienceDaily
CITESTE SI :