Totul despre cariile dentare

Pentru descoperirea bazelor genetice ale adaptarilor care fac
din Bifidobacterium dentium dusmanul numarul 1 al dintilor nostri,
permitandu-i acestei bacterii sa supravietuiasca in cavitatea
bucala, echipa de cercetatori coordonata de Marco Ventura si
Francesca Turroni de la Universitatea Parma a izolat anumiti agenti
patogeni ai cariilor dentare umane, carora ulterior le-au descifrat
genomul in totalitate.

Din rezultatele analizelor a reiesit ca este vorba nu numai despre
unul dintre genoamele cele mai lungi din tot genul Bifidobacterium,
dar si cel mai bogat in particularitati: un cod genetic alcatuit
dintr-un singur cromozom circular cu 2.636.368 perechi de baze,
dintre care 89% continand informatiile necesare pentru sinteza
proteinelor.

• FMI avertizează că există riscul unui nou război comercial
• Includerea caloriilor pe meniuri și etichete ne ajută să mâncăm mai puțin

In primul rand, bacteria poseda gene care-i permit sa digere mult
mai multe zaharuri fata de alte specii de bifidobacterii; astfel
reuseste sa-si faca provizii de cantitati mai mari de energie
pentru a trai si a se reproduce cat mai eficient. In plus, B.
dentium mai prezinta si gene care-i confera capacitatea de a
metaboliza hidratii de carbon prezenti in saliva secretata de
glandele din cavitatea bucala, sintetizeaza proteine care-i permit
sa adere „trainic” la suprafata dintilor, stie sa se apere de
agentii anti-microbieni si reuseste sa tolereze medii foarte acide,
consecinta a activitatii bacteriilor din placa dentara.
Aceste adaptari o fac foarte diferita de alte bifidobacterii,
precum cele prezente in flora microbiana intestinala, cunoscute
pentru efectele benefice asupra sanatatii „gazdei” lor: cele care
participa la digerarea alimentelor, stabilizeaza PH-ul intestinal,
promoveaza proliferarea si diferentierea celulara, ajutand si
activitatea sistemului imunitar.
Sursa: Galileo

CITESTE SI:

• Periuta
  de dinti
• 
  Ti-a cazut un dinte? Nu-i nimic, iti creste altul!
• 
  Ce mancau oamenii preistorici?