Carnea cruda, bizareriile unei bucatarii inca vii
Cei care practica o astfel de traditie sustin ca beneficiile unei mese bazata doar pe carne cruda sunt esentiale pentru supravietuire, in special in lungile nopti polare. Conform acestora, carnea nepreparata a renilor sau a altor animale polare aduce un important surplus de vitamina C, acesta fiind si motivul pentru care oamenii au reusit sa reziste de mii de ani in clima extrema a nordului. La evenimentele de acest gen participa toti membrii unei comunitati, chiar si copiii, acestia din urma declarandu-se incantati de gustul carnii crude.
Sursa:EnglishRussia
Foto: David Dektor
CITESTE SI: