Se stie ca legumele fac bine sanatatii, atat gratie aportului de substante nutritive, vitamine si minerale utile, cat si al celui de proteine, indispensabile unei bune functionari a organismului. In mod deosebit, o proteina prezenta in mazare poate reduce tensiunea sanguina si imbunatati functia renala. O spune un studiu realizat de cercetatorii canadieni de la Universitatea din Manitoba, ale carui rezultate au evidentiat faptul ca la soarecii alimentati cu o proteina hidrolizata extrasa din mazare s-a inregistrat o scadere a tensiunii arteriale cu 20% fata de cei cu o dieta normala, din care lipsea aceasta proteina.
"In cazul persoanelor cu tensiunea sanguina ridicata, proteina noastra ar putea intarzia sau chiar impiedica aparitia problemelor renale”, a declarat medicul Rotimi Aluko, precizand ca pe cei care sufera deja de boli de rinichi, aceeasi proteina i-ar putea ajuta sa-si mentina tensiunea in limite normale.
Sursa: La Stampa
CITESTE SI: