Home » D:News » Pericolul din uleiurile folosite de milioane de oameni la gătit

Pericolul din uleiurile folosite de milioane de oameni la gătit

Pericolul din uleiurile folosite de milioane de oameni la gătit
Sursa foto: Shutterstock
Publicat: 15.12.2024

Un nou studiu publicat în Clinical Oncology sugerează că reducerea uleiurilor vegetale din dietă poate încetini progresia cancerului de prostată în stadii incipiente, informează Daily Mail.

Studiul a urmărit 100 de bărbaţi cu cancer de prostată timp de un an. Jumătate dintre participanţi au adoptat o dietă săracă în grăsimi omega-6 – regăsite în uleiuri precum cel de canola şi porumb – şi bogată în grăsimi omega-3, întâlnite în peşti precum somonul, nuci şi seminţe de in. Cealaltă jumătate şi-a menţinut dieta tipică occidentală, bogată în omega-6 (prezente în alimente precum porumbul, seminţele de floarea-soarelui sau uleiurile vegetale).

Rezultatele au arătat o scădere de 15% a markerilor de agresivitate tumorală la participanţii care au urmat dieta bogată în omega-3, comparativ cu o creştere de 24% în cadrul celui de-al doilea grup. Acest lucru indică faptul că schimbările alimentare ar putea încetini creşterea tumorilor şi, posibil, întârzia necesitatea unor tratamente agresive precum intervenţia chirurgicală sau radioterapia.

Uleiurile vegetale și cancerul de colon

Grăsimile omega-6 sunt asociate cu creşterea inflamaţiei, creând un mediu propice pentru dezvoltarea cancerului, în timp ce grăsimile omega-3 pot reduce inflamaţia şi susţine sistemul imunitar. Aceste descoperiri sunt în concordanţă cu studiile anterioare pe animale, care sugerează beneficiile echilibrării acestor grăsimi în gestionarea cancerului.

Deşi principalele organisme medicale din SUA susţin că uleiurile vegetale sunt sigure, acest studiu reflectă preocupările publicului cu privire la riscurile lor potenţiale pentru sănătate. Descoperirile coincid şi cu un studiu al Universităţii din Florida de Sud care leagă uleiurile vegetale de creşterea cazurilor de cancer de colon.

Cercetătorii subliniază că sunt necesare studii suplimentare pentru a confirma aceste legături, dar evidenţiază potenţialul dietei de a juca un rol semnificativ în prevenirea şi gestionarea cancerului, mai ales pentru pacienţii care aleg să monitorizeze cancerul de prostată în stadii incipiente, în loc să urmeze tratamente imediate.

Redactia Descopera.ro
Redactia Descopera.ro
Descopera.ro este un portal de stiinta, tehnologie, natura si calatorii care isi propune sa fie cel mai mare site de popularizare a stiintelor si de cultura generala din Romania. Sub sloganul E LUMEA TA!, DESCOPERA.RO aduce zilnic ultimele stiri din cele mai fascinante domenii stiintifice, investigh... citește mai mult
Urmărește DESCOPERĂ.ro pe
Google News și Google Showcase
Cele mai noi articole
Meteorologii au anunțat cum va fi vremea de sărbători
Meteorologii au anunțat cum va fi vremea de sărbători
Primele observații cu o cvasiparticulă care are masă doar atunci când se deplasează într-o anumită direcție
Primele observații cu o cvasiparticulă care are masă doar atunci când se deplasează într-o anumită direcție
Primele dovezi ale dezvoltării ritualurilor religioase, descoperite într-o peșteră din Israel
Primele dovezi ale dezvoltării ritualurilor religioase, descoperite într-o peșteră din Israel
O nouă teorie propune că informația poate scăpa din găurile negre
O nouă teorie propune că informația poate scăpa din găurile negre
Lichidul antic de pe Marte nu ar fi fost doar apă. Ce au descoperit acum cercetătorii?
Lichidul antic de pe Marte nu ar fi fost doar apă. Ce au descoperit acum cercetătorii?
Un nou studiu arată că peștii-zebră și șopârlele își pot regenera auzul
Un nou studiu arată că peștii-zebră și șopârlele își pot regenera auzul
Berea de orez veche de 10.000 de ani, prima băutură alcoolică din Asia de Est
Berea de orez veche de 10.000 de ani, prima băutură alcoolică din Asia de Est
Ennio Morricone, cel mai important compozitor de muzică de film
Ennio Morricone, cel mai important compozitor de muzică de film
Giuseppe Tornatore, regizorul care a restabilit cinematografia italiană
Giuseppe Tornatore, regizorul care a restabilit cinematografia italiană
Un obiect neidentificat s-a izbit de o gaură neagră, iar NASA a reușit să surprindă momentul
Un obiect neidentificat s-a izbit de o gaură neagră, iar NASA a reușit să surprindă momentul
Iată de ce somnul profund îmbunătățește memoria!
Iată de ce somnul profund îmbunătățește memoria!
Parolele tale ar putea fi mai sigure decât codurile nucleare ale SUA din timpul Războiului Rece
Parolele tale ar putea fi mai sigure decât codurile nucleare ale SUA din timpul Războiului Rece
Un matematician a reușit să rezolve o problemă veche de 60 de ani
Un matematician a reușit să rezolve o problemă veche de 60 de ani
Apneea în somn ar putea fi tratată cu ajutorul unui microcip
Apneea în somn ar putea fi tratată cu ajutorul unui microcip
Noua Zeelandă va decide cine are și cine n-are voie să utilizeze sateliți de pe teritoriul țării
Noua Zeelandă va decide cine are și cine n-are voie să utilizeze sateliți de pe teritoriul țării
Exploziile solare catastrofale pentru Pământ, mai frecvente decât au crezut cercetătorii
Exploziile solare catastrofale pentru Pământ, mai frecvente decât au crezut cercetătorii
Nostradamus, unul dintre cele mai controversate personaje ale istoriei. A fost profet sau şarlatan?
Nostradamus, unul dintre cele mai controversate personaje ale istoriei. A fost profet sau şarlatan?
Decizie fără precedent la Tokyo! Săptămâna de lucru, redusă la 4 zile
Decizie fără precedent la Tokyo! Săptămâna de lucru, redusă la 4 zile