Un restaurant condus de femei din Gaza nu primește bărbați

O femeie din Palestina și-a îndeplinit visul de a deveni bucătar în Fâșia Gaza, o zonă dominată de bărbați, cu ajutorul unui nou restaurant în care conduce o echipă formată numai din femei care se ocupă doar de clienții femei.

Deschis luna trecută și oferind mese ușoare, precum sandvișuri cu pui și pizza, „Sabaia VIP” a înregistrat o activitate intensă într-o enclavă conservatoare și aglomerată, unde unele femei se plâng de lipsa unor locuri de petrecere a timpului liber.

Amena Al-Hayek a învățat meseria de bucătar la restaurantul unui hotel unde a lucrat pe gratis. Deși acolo existau posturi libere pentru bucătari noi, ea nu a fost niciodată luată în considerare.

Un restaurant condus de femei este ceva unic în Fâșia Gaza

„Administrația m-a respins (pe mine). Au spus că vor un bucătar bărbat, nu o femeie”, a declarat Hayek pentru Reuters.

Sabaia reprezintă un joc de cuvinte pentru o clientelă formată din femei de toate vârstele.

„Un loc doar pentru femei”

„Ideea a pornit de la nevoia noastră de a avea ceva privat, unde să ne putem bucura de independența și intimitatea noastră, un loc doar pentru femei”, a declarat proprietara, Reham Hamouda.

Hamouda a angajat opt femei, dar colaborează și cu alte femei care pregătesc mâncarea de acasă.