Pozele cu mâncarea pe Instagram şi creşterea în greutate au mai multe în comun decât am crede

Persoanele care fac poze cu mâncarea şi le pun pe Instagram, dorind să împărtăşească cu ceilalţi experienţa culinară, tind să-şi crească nu doar like-urile, ci şi mărimea taliei, conform unui studiu făcut de către Universitatea de Sud Georgia din Statele Unite.

Concret, circa 70% din mileniali fac o poză cu ce au în farfurie înainte de a mânca. Iar cercetătorii au demonstrat că oamenii care fac poze cu mic-dejunul sau cina, le pun pe Instagram şi abia apoi mănâncă, se simt mai greu sătui. În plus, tind să-şi umple farfuria încă o dată.

Şi alte studii arată impactul fotografiilor cu mâncare asupra stării de foame sau de saţietate: postarea imaginilor cu preparate le face mai gustoase, întrucât creierul se concentrează mai mult pe mirosul şi gustul mâncării.

Studiul, publicat în jurnalul de nutriţie Appetite, a selectat 145 de studenţi şi i-a împărţit în două groupuri. Fiecare a primit o farfurie cu biscuţi cu aromă de brânză şi li s-a spus să îi ronţăie, iar unuia dintre grupuri i s-a cerut să facă o fotografie întâi.

Fotografiatul mâncării schimbă modul în care creierul percepe mâncarea

După ce au terminat de ronţăit, voluntarilor li s-a cerut să dea o notă gustării şi să spună dacă mai doresc o porţie. Rezultatele studiului arată cât de mult ne influenţează comportamentul nostru pe social media. Studenţii care au fotografiat biscuiţii înainte de a-i mânca au dat dat note mai mari gustării şi au dorit încă o porţie.

Fotografiatul mâncării schimbă modul în care creierul percepe mâncarea, făcând-o mai atractivă şi crescând şi apetitul.

Pare o informaţie oarecare, dar oamenii care vor să slăbească ar trebui să mănânce pur şi simplu, fără a-și fotografia mâncarea înainte, spun autorii studiului.