Home » D:News » Cât de periculoase pot fi căpșunile. Sunt printre crudităţile cele mai „otrăvite” cu pesticide

Cât de periculoase pot fi căpșunile. Sunt printre crudităţile cele mai „otrăvite” cu pesticide

Cât de periculoase pot fi căpșunile. Sunt printre crudităţile cele mai „otrăvite” cu pesticide
Sursa foto: Pixabay
Publicat: 15.06.2020

Nutriționistul Margarita Arzumanian a făcut câteva recomandări despre cum să alegem mai bine căpșunile pentru consum. Expertul aminteşte că Grupul pentru Mediul Inconjurator, Environmental Working Group, EWG, din SUA, a realizat zeci de mii de teste pentru a descoperi cele mai nocive şi cele mai sănătoase fructe şi legume.

Astfel, căpșunile se numără printre crudităţile cele mai „otrăvite” cu pesticide. Potrivit expertului, atunci când cumpărăm căpşuni, în primul rând, ar trebui să fim foarte atenţi la culoarea fructelor și este preferabil să alegem fructele mai închise la culoare.

Cercetătorii au descoperit că în aceste fructe se regăseşte un pigment natural antocianina, iar fructele de culoare închisă au concentrații mult mai mari de antocianine. Antocianinele au proprietăți anti-cancerigene puternice.

Cât de periculoase pot fi căpșunile

Medicul nutriţionist a mai explicat că fructele de culoare închisă au cel mai mare conţinut din acest pigment vegetal natural. Culoarea închisă a acestor fructe se datorează antocianinei, mai susţine expertul.

Antocianina este un pigment cu valențe antioxidante, care protejează împotriva îmbătrânirii premature și are un efect antiinflamator, informează Rador.

Căpșunile sunt printre crudităţile cele mai „otrăvite” cu pesticide

Arzumanian a menționat că fructele de căpşuni care sunt de culoare roşu intens mai conțin un antioxidant extrem de util organismului – vitamina C.

Medicul recomandă, de asemenea, ca fructele să fie uniform colorate. El a spus că unii fermieri ‘colorează’ căpșunile, cu îngrășăminte speciale pentru a le da un aspect comercial. Aceste fructe devin extrem de periculoase, ele sunt „otrăvite”.

Urmărește DESCOPERĂ.ro pe
Google News și Google Showcase
Cele mai noi articole
Modul în care psihopații procesează durerea ar putea explica lipsa lor de empatie
Modul în care psihopații procesează durerea ar putea explica lipsa lor de empatie
Ultimii ani din viața lui Mihail Kogălniceanu: „Contrastul dintre vioiciunea duhului și prăbușirea trupului era jenant”
Ultimii ani din viața lui Mihail Kogălniceanu: „Contrastul dintre vioiciunea duhului și prăbușirea trupului era jenant”
„Micile puncte roșii” din Universul timpuriu ar putea fi găuri negre care funcționează la putere maximă
„Micile puncte roșii” din Universul timpuriu ar putea fi găuri negre care funcționează la putere maximă
Pentru prima dată, astronomii au reușit să observe aurorele planetei Neptun
Pentru prima dată, astronomii au reușit să observe aurorele planetei Neptun
Muzeul Internațional de Criptozoologie
Muzeul Internațional de Criptozoologie
O revedere mai mult decât tensionată: Regele Carol al II-lea își vede fiul, Mihai, după cinci ani de exil
O revedere mai mult decât tensionată: Regele Carol al II-lea își vede fiul, Mihai, după cinci ani de exil
“Conspirații” cu gen. Emil Străinu începe joi, 27 martie, de la 22:00, LIVE pe CANCAN
“Conspirații” cu gen. Emil Străinu începe joi, 27 martie, de la 22:00, LIVE pe CANCAN
Dev Patel, de la Starul din Slumdog Millionaire la Activistul pentru Diversitate
Dev Patel, de la Starul din Slumdog Millionaire la Activistul pentru Diversitate
Cum „Spintecătorul Roșu” a sfâșiat 52 de vieți în URSS-ul anilor ’70-’90, în timp ce autoritățile căutau un „monstru inexistent”
Cum „Spintecătorul Roșu” a sfâșiat 52 de vieți în URSS-ul anilor ’70-’90, în timp ce autoritățile căutau ...
Experții explică diferența dintre alunițe și pistrui
Experții explică diferența dintre alunițe și pistrui
Câștigurile femeilor scad cu 10% la patru ani de la diagnosticarea menopauzei
Câștigurile femeilor scad cu 10% la patru ani de la diagnosticarea menopauzei
Test de cultură generală. De ce a renunțat Charles Darwin la facultatea de medicină?
Test de cultură generală. De ce a renunțat Charles Darwin la facultatea de medicină?
Telescopul ALMA a detectat o activitate extremă la cea mai apropiată stea de Pământ după Soare
Telescopul ALMA a detectat o activitate extremă la cea mai apropiată stea de Pământ după Soare
Rivalul chinez al Tesla a avut venituri mai mari în 2024
Rivalul chinez al Tesla a avut venituri mai mari în 2024
OpenAI anunță îmbunătățiri la asistentul vocal ChatGPT
OpenAI anunță îmbunătățiri la asistentul vocal ChatGPT
O terapie genetică inovatoare a vindecat un tânăr de o boală cumplită
O terapie genetică inovatoare a vindecat un tânăr de o boală cumplită
În urmă cu 57 de ani înceta din viaţă, în circumstanţe suspecte, primul om care a ajuns în spaţiu
În urmă cu 57 de ani înceta din viaţă, în circumstanţe suspecte, primul om care a ajuns în spaţiu
Avion întors din drum după ce pilotul a realizat că și-a uitat pașaportul
Avion întors din drum după ce pilotul a realizat că și-a uitat pașaportul