Trei legume care ne sunt de folos odată cu venirea toamnei

Descopera
14 10. 2019, 13:00

Pieţele din România încă abundă de legume şi fructe de sezon din producţia locală. Conform reglementărilor în vigoare, producătorii autohtoni au zone dedicate şi marcate în pieţele agroalimentare. Şi în supermarketuri, hipermarketuri pe etichete sunt menţionate zonele de provenienţă ale legumelor şi fructelor, potrivit CSID!. 

Iată ce legume de sezon recomandată specialiştii de la Institutul Clinic Fundeni, care pot fi consumate crude în salate sau în supe ori tocăniţe:

  • Morcovii conţin o sursă importantă de vitamina A, care ajută la îmbunătăţirea vederii pe timp de noapte.
  • Ciupercile sunt singurele legume care conţin vitamina D, responsabilă pentru menţinerea calciului şi fosforului în sânge.
  • Ardeii reprezintă o sursă importantă de corticosteroizi, răspunzători pentru reducerea stresului.

Citeşte şi Top 5 legume româneşti din pieţe superbune pentru sănătate

Citeşte şi O tânără din Cluj a renunţat la jobul din corporaţie pentru agricultură. Acum produce legume bio pe terenul bunicilor

Citeşte şi Modurile de a mânca mai multe fructe şi legume

Citeşte şi Şi preistoricii modificau genetic plantele. Iată 10 fructe şi legume foarte consumate de noi toţi, pe care nu le-am fi avut astăzi fără ajutorul ingineriei genetice

Citeşte şi Ce fructe şi legume trebuie să mănânci pentru a vedea bine

Articole recomandate