Restaurantul se află în oraşul Dobroměřice şi lucrează după principiul „mănâncă cât doreşti”, potrivit Rador.
Clienţii pot să servească din bufetul suedez ce doresc şi cât doresc, dar la final farfuria trebuie adusă la bucătărie goală.
Pentru resturile alimentare rămase în farfurie, clientul va trebui să plătească.
Amenda pentru cei care nu-şi termină mâncarea este de jumătate din valoarea meniului.
Dacă clientul refuză să achite amenda, restaurantul îl poate acţiona în instanţă.