Medicamente şi alimente cu efect antiinflamator

Inflamaţia este un proces prin care celulele albe din sânge şi substanţele pe care le produc se protejează de infecţia cu organisme străine, cum ar fi bacteriile şi virusurile. Cu toate acestea, în unele boli, cum ar fi artrita, sistemul de apărare al organismului – sistemul imunitar – declanşează un răspuns inflamator atunci când nu există invadatori străini care să lupte. În aceste boli, numite boli autoimune, organismul care în mod obişnuit protejează sistemul imunitar, provoacă leziuni ale propriilor ţesuturi. Corpul răspunde ca şi când ţesuturile normale sunt infectate sau lezate. Anumite tipuri de artrită sunt rezultatul inflamaţiei. Artrita este un termen general care descrie inflamaţia articulaţiilor, fiind de mai multe tipuri: artrita reumatoidă, artrita psoriazică sau artrita gutoasă. Alte afecţiuni dureroase ale articulaţiilor şi sistemului musculo-scheletal care nu pot fi asociate cu inflamaţia includ osteoartrită, fibromialgie, dureri musculare ale spatelui şi dureri ale gâtului