Când te gândeşti la iod, elementul chimic esenţial în producerea de hormoni tiroidieni şi în reglarea energiei organismului, cel mai probabil îl asociezi cu sarea de masă, dar asta pentru că studii realizate în secolul trecut au descoperit că persoane din anumite zone sunt mai susceptibile de a dezvolta guşă tiroidiană, datorată măririi în volum a tiroidei, din cauza deficitului de iod, aşa că cea mai simplă soluţie care s-a găsit a fost adăugarea de iod în sarea de bucătărie, ceea ce ar fi asigurat un aport constant pentru toată populaţia.
Dar, în timp ce majoritatea dintre noi nu trebuie sa ne îngrijorăm de nivelul de iod din organism, trebuie să îţi spunem totuşi care sunt grupele de risc, pentru a acorda o atenţie sporită acestui aspect, dacă te regăseşti aici. Femeile însărcinate au o deficienţă de iod moderată, pentru că iodul din organismul lor este folosit pentru dezvoltarea tiroidiana a fătului. În plus, pentru că iodul nu se găseşte doar în sarea de bucătărie, ci şi în lapte, ouă, pâine sau fructe de mare, veganii, vegetarienii şi persoanele care nu consumă lapte sau pâine sunt, de asemenea, în grupele de risc.
În timp ce deficitul de iod este destul de dificil de diagnosticat, asta nu înseamnă că nu poţi fi atent la anumite lucruri, care ar putea indica o deficienţă de iod şi care ar trebui să te trimită la un consult medical.
Care sunt semnele deficitului de iod?
Simptomele apar de obicei numai atunci când deficitul de iod este sever, ceea ce este rar. Chiar dacă există un test pentru deficienţa de iod (o analiză a urinei) şi poţi să întrebi un medic generalist sau un endocrinolog despre aceasta, această analiză este mai frecvent folosită pentru a examina populaţii mari pentru cercetarea în domeniul sănătăţii publice, mai degrabă decât pentru indivizi.
Medicii endocrinologi spun că există o variaţie uriaşă a nivelului de iod la zi şi chiar la oră la oră, deci ar fi nevoie de cel puţin 10 sau 12 teste pentru o singură persoană pentru a afla care este nivelul de deficienţă de iod. Totuşi, există câteva semne pe care să le urmăreşti.
Guşa tiroidiană
Când aportul de iod scade sub 100 micrograme pe zi, corpul tău începe să producă o cantitate mai mare de TSH, un hormon tiroidian, ceea ce va duce la o creştere în volum a tiroidei şi care este cel mai frecvent simptom al deficienţei de iod. Guşa tiroidiană poate fi vizibilă ca o umflătură în partea din faţă a gâtului şi poate provoca dificultăţi la înghiţire, dificultăţi de respiraţie şi chiar senzaţie de sufocare.