Home » D:News » La ce riscuri te expui când consumi peşte crud şi fructe de mare

La ce riscuri te expui când consumi peşte crud şi fructe de mare

La ce riscuri te expui când consumi peşte crud şi fructe de mare
Publicat: 09.08.2018
Consumul de peşte crud ar putea fi una dintre cele mai bune modalităţi de a beneficia de proprietăţile acizilor graşi omega-3, afirmă nutriţioniştii. Unele forme de preparare a peştelui, cum ar fi prăjirea şi coacerea, pot reduce nivelurile acestor grăsimi sănătoase, spune un studiu din anul 2009.
Iată cât de des e bine să consumăm peşte şi fructe de mare şi care sunt riscurile consumului exagerat, potrivit CSID.

Consumul de peşte crud poate veni la pachet cu o serie de riscuri

Desigur că acest lucru nu înseamnă că nu trebuie să mai consumăm sushi, de exemplu, însă este bine să ţinem cont de faptul că pot exista anumite consecinţe atunci când vine vorba de consumul de peşte crud – expunerea la bacterii şi paraziţi, cum ar fi viermii, de exemplu. Diphyllobothrium latem şi speciile înrudite sunt cei mai mari viermi care pot infecta oamenii (pot creşte până la 9 m). Potrivit Centrului pentru Controlul şi Prevenirea Bolilor (CDC), infecţiile sunt cele mai frecvente în Europa, America de Nord şi Asia.
 

Cât de îngrijorat ar trebui să fii în legătură cu bacteriile din ruloul tău de somon?

Dacă te cunoşti cu sensibilităţi din aceste puncte de vedere, atunci cu siguranţă ar fi bine să răreşti consumul de peşte crud sau să încerci pe cât posibil să te asiguri că este proaspăt şi corect preparat. Atunci când vine vorba despre restaurante, nu consuma peşte oriunde. Asigură-te că restaurantul pe care doreşti să îl alegi este în normele corespunzătoare, fiind verificat şi inspectat în mod corect. Când găteşti peştele acasă, asigură-te că îl prepari la o temperatură de cel puţin 62 ° Celsius.
 

Unii indivizi nu ar trebui să consume fructe de mare crude deloc

Grupurile cu risc înalt, cum ar fi persoanele cu sisteme imunitare slabe, copiii, bebeluşii şi vârstnicii nu ar trebui să mănânce deloc peşte crud sau fructe de mare. Femeile gravide sunt de asemenea descurajate să consume peşte crud deoarece în plus faţă de un sistem imunitar slăbit, ar putea risca să intre în contact cu bacterii sau paraziţi care ar putea dăuna fătului.
 
Citeşte continuarea în CSID.

 

Urmărește DESCOPERĂ.ro pe
Google News și Google Showcase
Cele mai noi articole
Modul în care psihopații procesează durerea ar putea explica lipsa lor de empatie
Modul în care psihopații procesează durerea ar putea explica lipsa lor de empatie
Ultimii ani din viața lui Mihail Kogălniceanu: „Contrastul dintre vioiciunea duhului și prăbușirea trupului era jenant”
Ultimii ani din viața lui Mihail Kogălniceanu: „Contrastul dintre vioiciunea duhului și prăbușirea trupului era jenant”
„Micile puncte roșii” din Universul timpuriu ar putea fi găuri negre care funcționează la putere maximă
„Micile puncte roșii” din Universul timpuriu ar putea fi găuri negre care funcționează la putere maximă
Pentru prima dată, astronomii au reușit să observe aurorele planetei Neptun
Pentru prima dată, astronomii au reușit să observe aurorele planetei Neptun
Muzeul Internațional de Criptozoologie
Muzeul Internațional de Criptozoologie
O revedere mai mult decât tensionată: Regele Carol al II-lea își vede fiul, Mihai, după cinci ani de exil
O revedere mai mult decât tensionată: Regele Carol al II-lea își vede fiul, Mihai, după cinci ani de exil
Dev Patel, de la Starul din Slumdog Millionaire la Activistul pentru Diversitate
Dev Patel, de la Starul din Slumdog Millionaire la Activistul pentru Diversitate
Cum „Spintecătorul Roșu” a sfâșiat 52 de vieți în URSS-ul anilor ’70-’90, în timp ce autoritățile căutau un „monstru inexistent”
Cum „Spintecătorul Roșu” a sfâșiat 52 de vieți în URSS-ul anilor ’70-’90, în timp ce autoritățile căutau ...
Experții explică diferența dintre alunițe și pistrui
Experții explică diferența dintre alunițe și pistrui
Câștigurile femeilor scad cu 10% la patru ani de la diagnosticarea menopauzei
Câștigurile femeilor scad cu 10% la patru ani de la diagnosticarea menopauzei
Test de cultură generală. De ce a renunțat Charles Darwin la facultatea de medicină?
Test de cultură generală. De ce a renunțat Charles Darwin la facultatea de medicină?
Telescopul ALMA a detectat o activitate extremă la cea mai apropiată stea de Pământ după Soare
Telescopul ALMA a detectat o activitate extremă la cea mai apropiată stea de Pământ după Soare
Rivalul chinez al Tesla a avut venituri mai mari în 2024
Rivalul chinez al Tesla a avut venituri mai mari în 2024
OpenAI anunță îmbunătățiri la asistentul vocal ChatGPT
OpenAI anunță îmbunătățiri la asistentul vocal ChatGPT
O terapie genetică inovatoare a vindecat un tânăr de o boală cumplită
O terapie genetică inovatoare a vindecat un tânăr de o boală cumplită
În urmă cu 57 de ani înceta din viaţă, în circumstanţe suspecte, primul om care a ajuns în spaţiu
În urmă cu 57 de ani înceta din viaţă, în circumstanţe suspecte, primul om care a ajuns în spaţiu
Avion întors din drum după ce pilotul a realizat că și-a uitat pașaportul
Avion întors din drum după ce pilotul a realizat că și-a uitat pașaportul
Românii aleg munca la negru din cauza taxelor prea mari, arată un studiu
Românii aleg munca la negru din cauza taxelor prea mari, arată un studiu