Home » D:News » Pentru cine este recomandat consumul de spanac şi cine ar trebui să îl evite

Pentru cine este recomandat consumul de spanac şi cine ar trebui să îl evite

Publicat: 31.03.2018
Conform traditiei populare, spanacul este un aliment bogat in fier, care ne apara de anemie. Fierul este un micronutrient vital pentru organismul uman, facand parte din compozitia hemului din hemoglobina si mioglobina, cu rol in transportul oxigenului la tesuturi.
Cum se manifesta anemia?
 
La inceput, anemia poate trece neobservata. Cand evolutia ei este de mai lunga durata, organismul poate resimti oboseala, pierderea energiei, batai rapide ale inimii/dureri de cap (mai ales in conditii d efort fizic), dificultate de concentrare , paloarea pielii , crampe musculare sau insomnie.
 
Care este necesarul de fier recomandat zilnic?
 
Necesarul de fier pentru diferitele categorii de persoane este prezentat in tabelul de mai jos.
 
 
Doza zilnică recomandată de fier. (sursa: Institute of Medicine (IOM) (1-pentru 0-6 luni este dat aportul adecvat, nu doza zilnică recomandată).
 
Datele publicate pana acum despre concentratia fierului in frunzele de spanac indica faptul ca acesta se gaseste intr-o cantitate mult mai mica decat perceptia generala (4). Mai mult, fierul de origine vegetala este utilizabil in proportie de 3-10%, pe cand cel din produsele animale are o biodisponibilitate de 25-30 % (5). Insa cantitatea de fier absorbita de organism este mai mare in prezenta vitaminei C.
 
CIteşte continuarea pe CSID
 

 

Urmărește DESCOPERĂ.ro pe
Google News și Google Showcase
Cele mai noi articole
Cum să protejezi copiii online: Sfaturi esențiale pentru părinți în era digitală
Cum să protejezi copiii online: Sfaturi esențiale pentru părinți în era digitală
„Divorțul de baie”, noul trend al cuplurilor care își doresc liniște și intimitate
„Divorțul de baie”, noul trend al cuplurilor care își doresc liniște și intimitate
Cum să reducem plasticul în viața de zi cu zi: idei și inspirație
Cum să reducem plasticul în viața de zi cu zi: idei și inspirație
Strategia machiavelică a lui Ionel Brătianu: „I-a dus de nas pe toți”
Strategia machiavelică a lui Ionel Brătianu: „I-a dus de nas pe toți”
Călătoriile cu avionul, tot mai incomode. Care sunt cele mai inconfortabile companii aeriene?
Călătoriile cu avionul, tot mai incomode. Care sunt cele mai inconfortabile companii aeriene?
Michael Faraday, geniul care l-a inspirat pe Albert Einstein
Michael Faraday, geniul care l-a inspirat pe Albert Einstein
O cercetare dezvăluie, în premieră, cum și-au dezvoltat ochii păianjenii de peșteră
O cercetare dezvăluie, în premieră, cum și-au dezvoltat ochii păianjenii de peșteră
Cum a scăpat de execuție ginerele lui Nicolae Ceaușescu? „Eu și Zoia, și Nicu am fost norocoși, urma să fim împușcați”
Cum a scăpat de execuție ginerele lui Nicolae Ceaușescu? „Eu și Zoia, și Nicu am fost norocoși, urma să fim împușcați”
Cum obținea guvernul român informații în Primul Război Mondial
Cum obținea guvernul român informații în Primul Război Mondial
Cine a prevestit căderea regimului lui Nicolae Ceaușescu încă din 1987?
Cine a prevestit căderea regimului lui Nicolae Ceaușescu încă din 1987?
Pisicile au prieteni? Experții dezvăluie adevărul despre relația dintre feline
Pisicile au prieteni? Experții dezvăluie adevărul despre relația dintre feline
Cum a cunoscut-o Mircea Oprean pe Zoia Ceaușescu? „A fost ceva incredibil. În 1980, la Neptun a fost”
Cum a cunoscut-o Mircea Oprean pe Zoia Ceaușescu? „A fost ceva incredibil. În 1980, la Neptun a fost”
Test de cultură generală. De ce erup vulcanii?
Test de cultură generală. De ce erup vulcanii?
Telescopul James Webb a găsit o planetă „rătăcitoare” cu o atmosferă unică
Telescopul James Webb a găsit o planetă „rătăcitoare” cu o atmosferă unică
2 miliarde de oameni din lume, în pericol din cauza topirii ghețarilor
2 miliarde de oameni din lume, în pericol din cauza topirii ghețarilor
Un bărbat din Norvegia, „acuzat” de ChatGPT că și-ar fi ucis copiii
Un bărbat din Norvegia, „acuzat” de ChatGPT că și-ar fi ucis copiii
O nouă metodă de scanare cerebrală ar putea ajuta pacienții cu epilepsie rezistentă la medicamente
O nouă metodă de scanare cerebrală ar putea ajuta pacienții cu epilepsie rezistentă la medicamente
A realizat una dintre marile INVENŢII ale omenirii dar a uitat să o patenteze
A realizat una dintre marile INVENŢII ale omenirii dar a uitat să o patenteze