Beneficiile consumului de mărar în sezonul rece
Medicul nutriţionist Florin Ioan Bălănică crede că mărarul nu trebuie să lipsească din alimentaţia noastră, mai ales în sezonul rece. Iată ce spune specialistul pentru CSID!
,,Recomand introducerea mărarului în alimentaţie datorită numeroaselor sale efecte sanogene. E important să ştim că este o sursă bogată de minerale, precum sodiu, potasiu, cupru, calciu, fier şi magneziu. Cuprul acţionează ca un activator pentru multe enzime vitale, precum citocrom C oxidaza şi superoxid dismutaza, enzime cu puternice efecte antioxidante şi de reducere a radicalilor, acizi atât de nocivi pentru sănătate şi acumulaţi zilnic din procesele meabolice.
Pentru pacienţii cardiaci, mărarul poate avea numeroase proprietăţi benefice şi terapeutice, efecte determinate de conţinutul ridicat de potasiu, care are rol de reglare a diurezei şi implicit un control indirect al tensiunii arteriale”, precizează Dr. Florin Ioan Bălănică pentru CSID.
Seminţele de mărar sunt indicate în înfiecţiile pulmonare
Susţin consumul de sucuri de legume în sezonul rece, când e indicat să folosim şi mărar pentru un aport de vitamine şi o creştere a imunităţii, iar asta pentru a combate răcelile respiratorii sezoniere. Uleiul esenţial din seminţe de mărar are puternice proprietăţi antimicrobiene, în special în infecţiile pulmonare şi digestive.
Citeşte continuarea pe CSID.