Cercetătorii au descoperit însă în urma unui amplu studiu că astfel de alimentele bogate în nutrienţi, cu conţinut scăzut de energie, contribuie la creşterea cu 10% a riscului de apariţie a cancerului la femei, chiar dacă acestea au o greutate normală.
Pentru rezultatul acestor cercetări, publicat în Jurnalul Academiei de Nutriţie şi Dietetică, specialiştii au studiat regimul de viaţă a 90.000 de femei din SUA. “Efectul pe care produsele de junk food îl au asupra femeilor cu greutate normală este nou si contrar ipotezei noastre”, a spus Prof. Cynthia Thomson de la Universitatea din Arizona, scrie CSID.
Se estimează că 30% dintre cancere ar putea fi prevenite prin schimbarea dietei.