De la anatomie la creaturi marine, nimic nu e prea complicat pentru Hardy.
„Ca sculptor clasic am expus în mai multe galerii şi am lucrat pe mai multe figurine de ceară şi recuzită pentru muzee înainte să-mi dau seama că pot să combin pasiunea mea pentru sculptură cu dependedenţa mea de ciocolată şi prăjiturii.“ a declarat Hardy pentru site-ul boredpanda.
Ea a continuat vorbind despre manifestul ei artistic: „Aş putea explora propria mea artă şi interesul în vanitate, într-un mediu comestibil. Un mediu care să dureze suficient cât să poată fii expus şi admirat înainte să fioe consumat şi distrus.“