Home » D:News » Meniul celui mai vechi restaurant din lume

Meniul celui mai vechi restaurant din lume

10.09.2016
Meniul celui mai vechi restaurant din lume
Nu poţi pleca din Madrid fără să treci pragul celui mai vechi restaurant din lume, cu o istorie de 300 de ani, preferatul unora dintre cei mai mari scriitori ai lumii: Sobrino de Botin.

Iniţial dorit un han, localul a fost deschis în 1725 de către cheful francez Jean Botin şi soţia sa. S-a numit Casa Botin, iar după moartea maestrului bucătar, când nepotul său a preluat afacerea, a primit numele de Sobrino de Botin (Nepotul lui Botin). Astăzi, restaurantul este deţinut de familia Gonzales, scrie Gustarte.ro.

Parfumul şi atmosfera tavernei tradiţionale spaniole dăinuie şi acum pe toate cele patru etaje, în cele cinci saloane şi în cramă.

Turişti din întreaga lume vin la Sobrino de Botin, în inima Madridului, pentru savuroasa bucătărie castiliană, celebră pentru fripturile suculente gătite într-un cuptor de fontă şi lemn, la fel de vechi ca localul.

Trei feluri de mâncare sunt emblema restaurantului:

Cochinillo – purceluş de lapte din Segovia, cu ierburi aromate şi usturoi, alături de cartofi la cuptor;

Cordero asado – friptură de miel crescut în Sepulveda;

Botin de almejas – scoici cu sos de ceapă, ardei iute, usturoi, vin alb sec, piure de rosii şi foi de dafin.

Citeşte continuarea în Gustarte.ro!

Cele mai noi articole
La ce riscuri se expun utilizatorii Tik Tok?
La ce riscuri se expun utilizatorii Tik Tok?
Pandemia a accelerat dezvoltarea digitală a lumii cu cel puțin 2 ani – Analiză XTB România
Pandemia a accelerat dezvoltarea digitală a lumii cu cel puțin 2 ani – Analiză XTB România
10 factori asociați cu un risc crescut pentru apariția maladiei Alzheimer
10 factori asociați cu un risc crescut pentru apariția maladiei Alzheimer
Imagini șocante de la munte. Turiștii intră intenționat cu mașina într-o ursoaică și puii ei
Imagini șocante de la munte. Turiștii intră intenționat cu mașina într-o ursoaică și puii ei
Germania începe testarea obligatorie pentru cei care se întorc în ţară
Germania începe testarea obligatorie pentru cei care se întorc în ţară
Cum au evoluat costumele de baie de-a lungul istoriei. Top 30 de imagini unice
Cum au evoluat costumele de baie de-a lungul istoriei. Top 30 de imagini unice
Raport ONU: Coreea de Nord continuă dezvoltarea propriului program nuclear
Raport ONU: Coreea de Nord continuă dezvoltarea propriului program nuclear
10 lucruri uimitoare despre urșii panda, unele dintre cele mai iubite animale din lume
10 lucruri uimitoare despre urșii panda, unele dintre cele mai iubite animale din lume
Cele mai ciudate fobii ale oamenilor legate de animale
Cele mai ciudate fobii ale oamenilor legate de animale
Cauza misterioasă a sutelor de elefanți morți în Botswana pare a fi elucidată
Cauza misterioasă a sutelor de elefanți morți în Botswana pare a fi elucidată
O simulare a călătoriei în spațiu a infirmat existența „efectului fluturelui” în tărâmul cuantic
O simulare a călătoriei în spațiu a infirmat existența „efectului fluturelui” în tărâmul cuantic
Țara în care a decis să se stabilească fostul rege Juan Carlos al Spaniei, acuzat de corupție
Țara în care a decis să se stabilească fostul rege Juan Carlos al Spaniei, acuzat de corupție
Bolnavii de COVID-19 pot rămâne cu probleme grave de sănătate
Bolnavii de COVID-19 pot rămâne cu probleme grave de sănătate
Moartea filosofului german care a dezvoltat teoria comunistă
Moartea filosofului german care a dezvoltat teoria comunistă
Americanii sunt îndemnaţi să poarte şi ochelari pentru a se proteja de COVID-19
Americanii sunt îndemnaţi să poarte şi ochelari pentru a se proteja de COVID-19
Focarele de coronavirus din fermele de nurci îi ajută pe cercetători să afle cum se transmite virusul
Focarele de coronavirus din fermele de nurci îi ajută pe cercetători să afle cum se transmite virusul
Locul în care Vincent van Gogh ar fi pictat ultimul său tablou a fost găsit
Locul în care Vincent van Gogh ar fi pictat ultimul său tablou a fost găsit
Inspirați de „Star Wars”, cercetători din Singapore au creat pielea artificială capabilă să simtă
Inspirați de „Star Wars”, cercetători din Singapore au creat pielea artificială capabilă să simtă