Cea mai bună dietă pentru un somn odihnitor

Un nou studiu publicat în luna ianuarie în Journal of Clinical Sleep Medicine arată că alimentele pe care le consumăm au un impact semnificativ asupra calităţii somnului. Studiul sugerează că o alimentaţie bogată în grăsimi saturate, zahăr şi o cantitate scăzută de fibre determină un somn neodihnitor. Studiul a analizat 26 de adulţi (13 femei şi 13 bărbaţi) cu o greutate normală şi o vârstă medie de 35 de ani.

Fiecare dintre ei a petrecut cinci nopţi într-un laborator de somnologie şi au dormit în medie 7 ore şi 35 de minute pe noapte. Pe durata primelor patru zile de experiment, aceştia au urmat o dietă controlată, în cea de a cincea li s-a dat voie să îşi aleagă singuri alimentele. 

Participanţii la studiu au adormit de aproape două ori mai repede după ce au consumat alimente selecţionate de nutriţionişti, sărace în grăsimi saturate şi bogate în proteine, comparativ cu seara în care şi-au ales singuri dieta.

“A fost foarte suprinzător că o singură zi în care cantitatea de grăsimi a fost mai mare, iar cea de fibre mai mică a avut o influenţa decisivă asupra parametrilor somnului”, a declarat Marie-Pierre St.Onge de la Universitatea Columbia.

Studiul sugerează că alimentaţia şi somnul se influenţează reciproc. Pentru a avea un stil de viaţă sănătos este important să adoptăm o dietă sănătoasă, care scade riscul de boli cronice precum hipertensiunea, bolile cardiovasculare sau diabetul.

Cu cât este mai mare cantitatea de fibre consumate, cu atât perioada de somn profund este mai crescută. În schimb, energia mare obţinută în urma consumului de grăsimi saturate şi zahăr determină un somn neodihnitor şi episoade frecvente de somn întrerupt.

Cercetătorii sunt de părere că dieta bogată în fibre este una sănătoasă cu beneficii atât pentru calitatea somnului, cât şi pentru siluetă. Aşadar, alegeţi alimente cu un conţinut ridicat de fibre precum orezul brun, seminţele de in, fasolea, lintea şi legumele cu frunze verzi. Încercaţi să reduceţi cantitatea de carne, brânză şi alimente prăjite şi veţi dormi mai uşor şi mai bine.

Alte studii au arătat că dietele bogate în fibre pot fi de ajutor în menţinerea unei greutăţi optime, pentru că încetinesc digestia şi conferă senzaţia de saţietate.