Home » D:News » Mit spulberat: mult-lăudatul compus „miraculos” din vinul roşu nu are efectele care i se atribuiau

Mit spulberat: mult-lăudatul compus „miraculos” din vinul roşu nu are efectele care i se atribuiau

Mit spulberat: mult-lăudatul compus „miraculos” din vinul roşu nu are efectele care i se atribuiau
Publicat: 13.05.2014
Resveratrolul, un antioxidant existent în vin roşu, struguri negri, ciocolată amăruie şi care a fost promovat intens, în ultimii ani, ca fiind capabil să întârzie îmbătrânirea şi să prelungească viaţa, nu s-a dovedit la înălţimea acestei „reclame”: un studiu nou, pe aproximativ 800 de persoane cu o alimentaţie bogată în resveratrol, a arătat că acestea nu aveau şanse de a trăi mai mult decât altele.

Efectele anti-inflamatorii şi anti-îmbătrânire ale resveratrolului au fost descoperite în cadrul unor studii pe  şoareci de laborator, ceea ce a condus la ideea că acest compus – eventual luat sub formă de suplimente – ar putea fi benefic şi pentru sănătatea oamenilor. Se credea că el ar reduce nivelul colesterolului şi ar scădea riscul bolilor de inimă şi al cancerului. 

Dar prea puţine studii au luat în considerare consumul de resveratrol la nivelurile la care se găseşte el în alimentaţia obişnuită a oamenilor, iar acest nou studiu arată că e posibil ca previziunile privind efectele „miraculoase” ale resveratrolului asupra sănătăţii umane să fi fost prea optimiste. 

Studiul, realizat de cercetători de la Universitatea Johns Hopkins, SUA, a  avut în vedere 783 de adulţi cu vârsta de peste 65 de ani, din regiunea italiană Chianti, unde se consumă mari cantităţi de vin roşu. 

Analiza urinei – în care erau identificaţi produşi de metabolism ai resveratrolului – a dat informaţii asupra cantităţii de resveratrol pe care participanţii o ingerau din alimentele consumate. 

În cursul a 9 ani, 268 dintre participanţi au decedat, iar analiza statistică a aratat că persoanele care consumau cantităţile cele mai mari de resveratrol aveau aceleaşi şanse de a muri ca şi cele care consumau cantităţile cele mai mici din acest compus. 

Rezultatele (publicate în JAMA Internal Medicine) sugerează că s-ar putea ca resveratrolul singur să nu aibă un efect semnificativ asupra stării de sănătate, aşa că administrarea unor suplimente de resveratrol s-ar putea să nu fie de niciun folos. 

Vinul roşu, ciocolata, fructele de pădure ar putea totuşi să contribuie la o alimentaţie sănătoasă, însă efectele nu se datorează doar resveratrolului; ele conţin şi alţi antioxiodanţi, precum bioflavonoidele, care reduc inflamaţia şi previn formarea cheagurilor de sânge, spun specialiştii.

Sursa: Live Science 

Urmărește DESCOPERĂ.ro pe
Google News și Google Showcase
Cele mai noi articole
O gaură neagră „înfometată” se hrănește de 40 de ori mai rapid decât limita teoretică
O gaură neagră „înfometată” se hrănește de 40 de ori mai rapid decât limita teoretică
Pentru prima oară în ultimii 130 de ani, Muntele Fuji nu are zăpadă
Pentru prima oară în ultimii 130 de ani, Muntele Fuji nu are zăpadă
(P) Brazii de Crăciun albi și înzăpeziți evocă o atmosferă magică în fiecare casă
(P) Brazii de Crăciun albi și înzăpeziți evocă o atmosferă magică în fiecare casă
Fosila unei păsări de pradă uriașe oferă noi informații despre fauna din America de Sud de acum 12 milioane de ani
Fosila unei păsări de pradă uriașe oferă noi informații despre fauna din America de Sud de acum 12 milioane de ani
De ce alegerile din SUA au loc mereu marțea?
De ce alegerile din SUA au loc mereu marțea?
Testele pe animale, promițătoare pentru reîntinerirea inimii, chiar și după un atac de cord
Testele pe animale, promițătoare pentru reîntinerirea inimii, chiar și după un atac de cord
Educația, ocupația și averea influențează riscul de deteriorare cognitivă
Educația, ocupația și averea influențează riscul de deteriorare cognitivă
Test de cultură generală. Cât cântărește atmosfera Pământului?
Test de cultură generală. Cât cântărește atmosfera Pământului?
Invenția neobișnuită care extrage CO2 din atmosferă și îl transformă în combustibil
Invenția neobișnuită care extrage CO2 din atmosferă și îl transformă în combustibil
Motivul pentru care autoritățile suedeze anulează proiectele eoliene din Marea Baltică
Motivul pentru care autoritățile suedeze anulează proiectele eoliene din Marea Baltică
Cum s-a vândut comuniştilor masonul şi marele scriitor Sadoveanu. Apoi a asistat impasibil la închiderea în puşcării „a fraţilor săi”
Cum s-a vândut comuniştilor masonul şi marele scriitor Sadoveanu. Apoi a asistat impasibil la închiderea în puşcării ...
Universitățile din Anglia cresc taxele pentru studenți pentru prima oară în aproape un deceniu
Universitățile din Anglia cresc taxele pentru studenți pentru prima oară în aproape un deceniu
Cum explică oamenii de știință legătura dintre depresie și temperatura corpului?
Cum explică oamenii de știință legătura dintre depresie și temperatura corpului?
Ucraina acuză Google că ar fi dezvăluit poziția unor obiective militare
Ucraina acuză Google că ar fi dezvăluit poziția unor obiective militare
Un nou tratament promițător pentru cel mai mortal tip de cancer cerebral
Un nou tratament promițător pentru cel mai mortal tip de cancer cerebral
Un fizician susține că un alt univers ar fi existat înainte de Big Bang
Un fizician susține că un alt univers ar fi existat înainte de Big Bang
Quincy Jones, omul care știut să facă totul mai bine decât oricine altcineva din divertisment. Producătorul lui Michael Jackson și al lui Frank Sinatra
Quincy Jones, omul care știut să facă totul mai bine decât oricine altcineva din divertisment. Producătorul lui Michael ...
Consumul de alcool la animale ar fi mai frecvent decât s-a crezut până acum
Consumul de alcool la animale ar fi mai frecvent decât s-a crezut până acum