Home » D:News » Dieta care te face leneş: care sunt alimentele de care trebuie să ne ferim pentru a ne păstra mintea intactă

Dieta care te face leneş: care sunt alimentele de care trebuie să ne ferim pentru a ne păstra mintea intactă

Publicat: 07.04.2014
Un nou studiu realizat de psihologii de la UCLA oferă dovezi care arată că supraponderabilitatea îi face pe oameni obosiţi şi sedentari, nefiind vorba despre o relaţie inversă de cauzalitate.

Cercetătorii conduşi de Aaron Blaisdell au folosit 32 de şobolani femele, alocându-le una din două diete preţ de şase luni. Jumătate dintre şobolani primeau o dietă standard, formată din alimente relativ neprocesate, cum ar fi porumbul măcinat şi peşte. Celelalte rozătoare au primit o dietă foarte procesată, de calitate inferioară, ce includea mult mai mult zahăr, pentru a simula o dietă de tip junk food.

După doar trei luni, cercetătorii au descoperit o diferenţă semnificativă în ceea ce priveşte greutatea şobolanilor, cei 16 care consumau junk food devenind mult mai graşi.

„O dietă a dus la obezitate, alta nu”, a explicat Blaisdell, profesor de psihologie la UCLA College of Letters and Science.

Experimentele efectuate de cercetători sugerează totodată că oboseala ar putea rezulta dintr-o dietă de tip junk food.

În cadrul studiului, şobolanilor li s-a dat o sarcină în care li s-a cerut să apese pe o manetă pentru a obţine recompense în apă şi hrană. Şobolanii care consumau o dietă junk food au demonstrat o înrăutăţire a performanţei, făcând pauze mai lungi decât şobolanii slabi înainte să revină la sarcină. Într-o sesiune de 30 de minute, şobolanii supraponderali au luat pauze de două ori mai lungi decât şobolanii slabi.

Cercetarea va fi fost publicată în ediţia din 10 aprilie a jurnalului Physiology and Behavior.

După şase luni, dietele şobolanilor au fost schimbate între ele, astfel că şobolanii supraponderali au primit dieta mai nutritivă preţ de nouă zile. Această schimbare, însă, nu a ajutat la reducerea greutăţii lor sau la îmbunătăţirea reacţiilor în testul cu maneta.

Acelaşi lucru a fost valabil şi în cazul celorlalţi şobolani: când şobolanii slabi au primit dieta junk food timp de nouă zile, ei nu s-au îngrăşat în mod semnificativ şi nici nu s-a înregistrat o reducere a motivaţiei lor în sarcina cu maneta. Aceste rezultate sugerează că un consum constant al junk food-ului, nu doar un consum ocazional, stă la baza obezităţii şi a tulburărilor cognitive, spune Blaisdell.

„Nu există o soluţie rapidă”, a subliniat cercetătorul.

Care sunt implicaţiile acestui studiu pentru oameni? Oare oamenii care sunt supraponderali devin mai puţin sănătoşi, sau oamenii mai puţin sănătoşi devin supraponderali?

Persoanele supraponderale sunt adeseori stigmatizate drept leneşe şi lipsite de disciplină”, spune Blaisdell. „Rezultatele pe care le-am obţinut ne sugerează că această idee foarte răspândită, că oamenii devin graşi pentru că leneşi, este falsă. Datele noastre sugerează că obezitatea indusă de dietă este o cauză, nu un efect, al lenei. Fie dieta cu alimente foarte procesate provoacă oboseală, fie dieta provoacă obezitate, care provoacă oboseala”, afirmă specialistul.

Blaisdell crede că rezultatele se aplică, cel mai probabil, şi oamenilor, care prezintă sisteme fiziologice similare şobolanilor. Dietele junk food fac oamenii şi şobolanii să fie mai înfometaţi, spune specialistul.

În plus, cercetătorii au descoperit că şobolanii care au urmat dieta junk food au avut un număr mare de tumori de-a lungul corpurilor lor până la finalul studiului. Cei ce au mâncat dieta mai nutritivă prezentau tumori mai puţine şi mai mici, ce nu erau la fel de răspândite.

Blaisdell şi-a schimbat dieta acum 5 ani pentru a mânca „ceea ce mâncau strămoşii noştri”. Profesorul evită alimentele procesate, pâinea, pastele, grânele şi alimentele cu zahăr adăugat. El consumă carne, peşte, ouă, legume şi fructe. Specialistul spune că această dietă a dus la schimbări dramatice în sănătatea sa fizică şi mentală. „Am observat o îmbunătăţire considerabilă a cogniţiei. Am energie de-a lungul zilei, iar gândurile mele sunt limpezi şi concentrate”, spune profesorul.

Ca specialist în cogniţia animală, Blaisdell efectuează studii ce analizează relaţia între sănătate şi stilul de viaţă (dieta şi exerciţiul fizic) şi relaţia dintre o dietă junk food şi tulburările cognitive pe care aceasta le induce.

„Trăim într-un mediu cu stiluri de viaţă sedentare, o dietă de calitate săracă şi bogată în alimente foarte procesate ce diferă foarte mult de dieta la care ne-am adaptat de-a lungul evoluţiei umane”, spune doctorul. „Această diferenţă duce la multe dintre afecţiunile cronice pe care le vedem astăzi, precum obezitatea şi diabetul”, explică Blaisdell.

Sursa: UCLA

Urmărește DESCOPERĂ.ro pe
Google News și Google Showcase
Cele mai noi articole
O gaură neagră „înfometată” se hrănește de 40 de ori mai rapid decât limita teoretică
O gaură neagră „înfometată” se hrănește de 40 de ori mai rapid decât limita teoretică
Pentru prima oară în ultimii 130 de ani, Muntele Fuji nu are zăpadă
Pentru prima oară în ultimii 130 de ani, Muntele Fuji nu are zăpadă
(P) Brazii de Crăciun albi și înzăpeziți evocă o atmosferă magică în fiecare casă
(P) Brazii de Crăciun albi și înzăpeziți evocă o atmosferă magică în fiecare casă
Fosila unei păsări de pradă uriașe oferă noi informații despre fauna din America de Sud de acum 12 milioane de ani
Fosila unei păsări de pradă uriașe oferă noi informații despre fauna din America de Sud de acum 12 milioane de ani
De ce alegerile din SUA au loc mereu marțea?
De ce alegerile din SUA au loc mereu marțea?
Testele pe animale, promițătoare pentru reîntinerirea inimii, chiar și după un atac de cord
Testele pe animale, promițătoare pentru reîntinerirea inimii, chiar și după un atac de cord
Educația, ocupația și averea influențează riscul de deteriorare cognitivă
Educația, ocupația și averea influențează riscul de deteriorare cognitivă
Test de cultură generală. Cât cântărește atmosfera Pământului?
Test de cultură generală. Cât cântărește atmosfera Pământului?
Invenția neobișnuită care extrage CO2 din atmosferă și îl transformă în combustibil
Invenția neobișnuită care extrage CO2 din atmosferă și îl transformă în combustibil
Motivul pentru care autoritățile suedeze anulează proiectele eoliene din Marea Baltică
Motivul pentru care autoritățile suedeze anulează proiectele eoliene din Marea Baltică
Cum s-a vândut comuniştilor masonul şi marele scriitor Sadoveanu. Apoi a asistat impasibil la închiderea în puşcării „a fraţilor săi”
Cum s-a vândut comuniştilor masonul şi marele scriitor Sadoveanu. Apoi a asistat impasibil la închiderea în puşcării ...
Universitățile din Anglia cresc taxele pentru studenți pentru prima oară în aproape un deceniu
Universitățile din Anglia cresc taxele pentru studenți pentru prima oară în aproape un deceniu
Cum explică oamenii de știință legătura dintre depresie și temperatura corpului?
Cum explică oamenii de știință legătura dintre depresie și temperatura corpului?
Ucraina acuză Google că ar fi dezvăluit poziția unor obiective militare
Ucraina acuză Google că ar fi dezvăluit poziția unor obiective militare
Un nou tratament promițător pentru cel mai mortal tip de cancer cerebral
Un nou tratament promițător pentru cel mai mortal tip de cancer cerebral
Un fizician susține că un alt univers ar fi existat înainte de Big Bang
Un fizician susține că un alt univers ar fi existat înainte de Big Bang
Quincy Jones, omul care știut să facă totul mai bine decât oricine altcineva din divertisment. Producătorul lui Michael Jackson și al lui Frank Sinatra
Quincy Jones, omul care știut să facă totul mai bine decât oricine altcineva din divertisment. Producătorul lui Michael ...
Consumul de alcool la animale ar fi mai frecvent decât s-a crezut până acum
Consumul de alcool la animale ar fi mai frecvent decât s-a crezut până acum