Home » D:News » Dacă nu restaurantele fast-food, atunci ce îi îngraşă pe copii?

Dacă nu restaurantele fast-food, atunci ce îi îngraşă pe copii?

Dacă nu restaurantele fast-food, atunci ce îi îngraşă pe copii?
Publicat: 21.01.2014
Imaginaţi-vă că, de mâine, în toată lumea, nu ar mai exista niciun fast-food. Oare acest lucru ar duce la scăderea numărului de copii supraponderali?

Cel mai probabil, răspunsul este „nu”, susţine autorul unui nou studiu publicat în American Journal of Clinical Nutrition. Chiar dacă am închide peste noapte toate restaurantele fast-food, copii ar ajunge acasă şi ar face ce fac de obicei atunci când nu consumă alimente de la fast-food: ar ronţăi chipsuri şi biscuiţi, ar bea suc acidulat şi ar mânca pizza congelată. 

Într-un nou studiu, oamenii de ştiinţă de la Universitatea din Carolina de Nord, au descoperit că, dacă restaurantele de timp fast-food ar fi închise, copiii care, de obicei le frecventează, ar continua să se îngraşe, deoarece ar mânca alte alimente similare. Studiul a fost realizat pe un eşantion de 4.466 de copii americani cu vârste cuprinse între 2 şi 18 ani şi a analizat ce au mâncat aceştia atunci când nu au mers la fast-food. 

Dacă participaţii consumau alimente care nu erau procurate de la fast-food, dar care conţineau un nivel relativ ridicat de grăsimi saturate şi zahăr adăugat, ei erau catalogaţi drept indivizi care aveau o dietă occidentală. În schimb, cei catalogaţi ca având o „dietă prudentă”, consumau mai multe fructe şi legume, proteine mai slabe şi mai puţine grăsimi saturate şi zahăr.

Apoi, analizând istoricul detaliat care indica ce mâncau copiii, oamenii de ştiinţă i-au împărţit pe aceştia în mai multe categorii: persoane care nu consumau alimente de la fast-food, cei care consumau puţine alimente de la fast-food (care aveau un aport mai mic de 30% de calorii provenit ca urmare a consumului de alimente de tip fast-food) şi consumatori înrăiţi (care aveau un aport mai mare de 30% de calorii provenit din consumul de alimente de tip fast-food). 

Rezultatele au indicat că indivizii care urmau dieta occidentală (chiar şi cei care erau consideraţi non-consumatori fast-food) aveau un risc mai mare de devin supraponderali sau obezi, chiar şi atunci când nu consumau alimente de tip fast-food. În schimb, cei care au urmat o „dietă prudentă” (chiar şi cei consideraţi consumatori înrăiţi de alimente tip fast-food), aveau un risc mai scăzut de a deveni supraponderali sau obezi.

„Descoperirile noastre sugerează că locaţia din care sunt obţinute alimentele s-ar putea să nu fie la fel de importantă precum calitatea alimentelor consumate”, au subliniat autorii studiului. 

Sursa: Los Angeles Time

Urmărește DESCOPERĂ.ro pe
Google News și Google Showcase
Cele mai noi articole
Există viață după moarte? Un reputat om de știință din SUA spune că da!
Există viață după moarte? Un reputat om de știință din SUA spune că da!
O gaură neagră „înfometată” se hrănește de 40 de ori mai rapid decât limita teoretică
O gaură neagră „înfometată” se hrănește de 40 de ori mai rapid decât limita teoretică
Pentru prima oară în ultimii 130 de ani, Muntele Fuji nu are zăpadă
Pentru prima oară în ultimii 130 de ani, Muntele Fuji nu are zăpadă
(P) Brazii de Crăciun albi și înzăpeziți evocă o atmosferă magică în fiecare casă
(P) Brazii de Crăciun albi și înzăpeziți evocă o atmosferă magică în fiecare casă
Fosila unei păsări de pradă uriașe oferă noi informații despre fauna din America de Sud de acum 12 milioane de ani
Fosila unei păsări de pradă uriașe oferă noi informații despre fauna din America de Sud de acum 12 milioane de ani
De ce alegerile din SUA au loc mereu marțea?
De ce alegerile din SUA au loc mereu marțea?
Testele pe animale, promițătoare pentru reîntinerirea inimii, chiar și după un atac de cord
Testele pe animale, promițătoare pentru reîntinerirea inimii, chiar și după un atac de cord
Educația, ocupația și averea influențează riscul de deteriorare cognitivă
Educația, ocupația și averea influențează riscul de deteriorare cognitivă
Test de cultură generală. Cât cântărește atmosfera Pământului?
Test de cultură generală. Cât cântărește atmosfera Pământului?
Invenția neobișnuită care extrage CO2 din atmosferă și îl transformă în combustibil
Invenția neobișnuită care extrage CO2 din atmosferă și îl transformă în combustibil
Afirmație rară din partea unui fost oficial de la Pentagon. Ce a dezvăluit despre o fotografie cu un OZN din București?
Afirmație rară din partea unui fost oficial de la Pentagon. Ce a dezvăluit despre o fotografie cu un OZN din București?
ANM anunță temperaturi anormale pentru luna noiembrie
ANM anunță temperaturi anormale pentru luna noiembrie
Motivul pentru care autoritățile suedeze anulează proiectele eoliene din Marea Baltică
Motivul pentru care autoritățile suedeze anulează proiectele eoliene din Marea Baltică
Cum s-a vândut comuniştilor masonul şi marele scriitor Sadoveanu. Apoi a asistat impasibil la închiderea în puşcării „a fraţilor săi”
Cum s-a vândut comuniştilor masonul şi marele scriitor Sadoveanu. Apoi a asistat impasibil la închiderea în puşcării ...
Universitățile din Anglia cresc taxele pentru studenți pentru prima oară în aproape un deceniu
Universitățile din Anglia cresc taxele pentru studenți pentru prima oară în aproape un deceniu
Cum explică oamenii de știință legătura dintre depresie și temperatura corpului?
Cum explică oamenii de știință legătura dintre depresie și temperatura corpului?
Ucraina acuză Google că ar fi dezvăluit poziția unor obiective militare
Ucraina acuză Google că ar fi dezvăluit poziția unor obiective militare
Un nou tratament promițător pentru cel mai mortal tip de cancer cerebral
Un nou tratament promițător pentru cel mai mortal tip de cancer cerebral