Home » D:News » Nu-ţi place să mănânci broccoli şi varză de Bruxelles? Înseamnă că ai un sistem imunitar bun

Nu-ţi place să mănânci broccoli şi varză de Bruxelles? Înseamnă că ai un sistem imunitar bun

Nu-ţi place să mănânci broccoli şi varză de Bruxelles? Înseamnă că ai un sistem imunitar bun
Publicat: 10.10.2012
Un nou studiu arată că persoanele care nu pot mânca legume precum broccoli sau varza de Bruxelles din cauza gustului amar sunt dotate cu un sistem imunitar puternic, corpul lor fiind mai iscusit în a lupta împotriva infecţiilor, datorită mirosului sensibil.

Cercetătorii de la Universitatea din Pennsylvania au descoperit că persoanele cărora nu le plac aceste legume prezintă anumiţi receptori chimici în nas care detectează aroma acestor alimente, dar care în acelaşi timp trag un semnal de alarmă timpuriu atunci când detectează agenţi patogeni.

Până de curând, cercetătorii credeau că aceşti receptori sunt situaţi pe limbă, însă acum au fost identificaţi şi în cavităţile nazale şi în sinusuri. Receptorii activează sistemul natural de apărare al corpului, ceea ce duce la protejarea de infecţii.

Cercetătorii spun, însă, că o treime din populaţie nu prezintă gena TSA2R38, care codifică prezenţa acestui receptor ce activează reacţia sistemului imunitar.

„Dacă aveţi un simţ al gustului foarte dezvoltat, atunci arareori veţi suferi de o infecţie a sinusurilor”, afirmă dr. Noam Cohen de la Universitatea din Pennsylvania. Doctorul subliniază că acest receptor nu protejează de toate infecţiile.

Cercetătorii au efectuat studiul în laborator, unde au crescut celule similare celor ce se găsesc în interiorul cavităţii nazale şi a sinusurilor, dorind să afle cum afectează aceşti receptori fazele iniţiale ale infecţiei. Specialiştii au observat că substanţele produse de o bacterie comună, Pseudomonas aeruginosa, activau receptorul TAS2R38, ceea ce a dus la stimularea ciliilor de pe sinusuri, ce începeau să îndepărteze intruşii microbieni. De asemenea, activarea acestui receptor a dus la eliberarea de oxid nitric în sinusuri, substanţă care ucide bacteriile. 

Oamenii de ştiinţă au studiat doar unul din cei 25 de receptori prin care percep gustul amar, astfel că rămâne de văzut dacă ceilalţi receptori joacă la rândul lor un rol important în sistemul imunitar.

Sursa: Daily Mail

Urmărește DESCOPERĂ.ro pe
Google News și Google Showcase
Cele mai noi articole
Împăratul care a adus grandoare Imperiului Roman
Împăratul care a adus grandoare Imperiului Roman
Un studiu arată că, atunci când suntem obosiți, devenim și mai agresivi
Un studiu arată că, atunci când suntem obosiți, devenim și mai agresivi
Americancele își fac stocuri de pastile pentru avort după victoria lui Donald Trump
Americancele își fac stocuri de pastile pentru avort după victoria lui Donald Trump
Cât te costă să-ți încarci maşina electrică în România în comparație cu alte țări
Cât te costă să-ți încarci maşina electrică în România în comparație cu alte țări
Una dintre cele mai vechi și mai prestigioase organizații de presă britanice și-a închis toate conturile de pe platforma X
Una dintre cele mai vechi și mai prestigioase organizații de presă britanice și-a închis toate conturile de pe platforma ...
Cercetătorii au infirmat o veche teorie despre cele mai bine conservate fosile de dinozauri din lume
Cercetătorii au infirmat o veche teorie despre cele mai bine conservate fosile de dinozauri din lume
De ce obiectele din oglinda mașinii sunt mai aproape decât par?
De ce obiectele din oglinda mașinii sunt mai aproape decât par?
Astronomii au aflat, în sfârșit, cum s-au „aprins” luminile în Univers
Astronomii au aflat, în sfârșit, cum s-au „aprins” luminile în Univers
Tezaur de monede rare din secolele XVI și XVII, descoperit în Polonia
Tezaur de monede rare din secolele XVI și XVII, descoperit în Polonia
Ella Josephine Baker, mama mișcărilor pentru drepturile civile
Ella Josephine Baker, mama mișcărilor pentru drepturile civile
Mads Mikkelsen: „Nu a fost în planurile mele să devin actor”. Fost gimnast și dansator, acum cel mai sexi actor danez
Mads Mikkelsen: „Nu a fost în planurile mele să devin actor”. Fost gimnast și dansator, acum cel mai sexi actor danez
Paradoxal, stresul financiar ne face să cheltuim și mai mult de Crăciun
Paradoxal, stresul financiar ne face să cheltuim și mai mult de Crăciun
Un studiu arată că Internetul de mare viteză ar putea duce la obezitate
Un studiu arată că Internetul de mare viteză ar putea duce la obezitate
Test de cultură generală. Ce a fost Marea Farsă Lunară?
Test de cultură generală. Ce a fost Marea Farsă Lunară?
Moi ca pielea, rezistenți ca oțelul: mușchii magnetici pot ridica de 1.000 de ori greutatea lor
Moi ca pielea, rezistenți ca oțelul: mușchii magnetici pot ridica de 1.000 de ori greutatea lor
Probleme după cea mai nouă actualizare YouTube! Ce erori întâmpină utilizatorii?
Probleme după cea mai nouă actualizare YouTube! Ce erori întâmpină utilizatorii?
Ce știe Warren Buffett și nu spune? Magnatul adună numerar și vinde acțiuni
Ce știe Warren Buffett și nu spune? Magnatul adună numerar și vinde acțiuni
Rivalii Google din Europa vor să-și lanseze propriul motor de căutare
Rivalii Google din Europa vor să-și lanseze propriul motor de căutare