Doi oameni de stiinta din Taiwan au testat 15 acizi fenolici si 6 flavonoizi prezenti in fructe, legume si bauturi produse din plante, cum sunt ceaiul, cafeaua si vinul.
Studiul lor a demonstrat ca adipocitele (celule din tesutul adipos) supuse actiunii unora dintre substantele testate acumuleaza cantitati mai mici de trigliceride, substante grase a caror prezenta in exces mareste riscul bolilor de inima.
Rezultatele sugereaza faptul ca acesti compusi ar putea avea un rol in tratamentul asa-numitului sindrom metabolic, un ansamblu de simptome, printre care obezitatea si nivelul crescut de glucoza in sange, care mareste riscul atacului de cord.
Sursa: Science Daily