Gălbenușul de ou a protejat picturile marilor artiști începând cu secolul al XV-lea

Cercetătorii au descoperit că merită să te apuci să lucrezi cu un ou atunci când pictezi cu ulei, deoarece adăugarea de gălbenuș poate preveni încrețirea, îngălbenirea și umiditatea. 

Utilizarea oului ca mijloc de legare a pigmenților, o formă de vopsea cunoscută sub forma de tempera de ou, are o istorie îndelungată. Aceasta a fost întâlnită în lucrări precum picturile murale din Palatul lui Nestor din Pylos, care datează din anul 1.200 î.Hr.

• „A fi regină este supraestimat”. Regina Iordaniei: „Suntem mai puternici atunci când ascultăm”
• Test de cultură generală. Cine a fost partenerul lui Mozart?

Dar în secolul al XV-lea, a existat o schimbare în picturile europene în sensul folosirii uleiului ca liant, o abordare preferată de primii pictori olandezi, cum ar fi Jan van Eyck.

Utilizarea oului în picturile în ulei

În ciuda schimbării, oul a fost găsit în operele vechilor maeștri, cu ar fi Sandro Botticelli și Leonardo da Vinci. Printre lucrările lui Botticelli se numără „Plângerea lui Hristos”, în care se remarcă utilizarea oului în pictura în ulei, conform The Guardian.

Oamenii de știință spun că au o nouă perspectivă asupra motivelor pentru care acești artiști ar fi putut adăuga acest ingredient în picturile lor realizate în ulei.

„Oul este folosit pentru modificarea și reglarea fină a proprietăților vopselelor”, a declarat dr. Patrick Dietemann de la Institutul Doerner din Germania.

Scriind în revista Nature Communications, Doerner și colegii săi relatează cum au explorat această problemă prin crearea a trei tipuri de vopsea.

Primul a fost realizat din pigment măcinat cu ulei de in, al doilea a folosit același amestec, dar cu adaos de câteva picături de gălbenuș de ou diluat. După uscare, acesta a fost măcinat și dispersat cu ulei.

Rezultatele dezvăluie cum gălbenușul poate să influențeze rigiditatea picturii, în funcție de modul în care este adăugat și de pigmentul utilizat.

„Prin schimbarea tehnicii de preparare, poți să schimbi proprietățile picturii. Astfel, două picturi cu aceeași compoziție pot avea microstructuri diferite, iar acest lucru va avea drept rezultat proprietăți diferite”, a spus dr. Ilaria Bonaduce, unul dintre autorii studiului, de la Universitatea din Pisa, Italia.

Gălbenușul protejează picturile de modificările nedorite

Echipa a descoperit că se pot obține vopsele de ulei foarte tari prin adăugarea câtorva picături de gălbenuș de ou, ceea ce permite aplicarea vopselei în straturi groase care nu se întind, cunoscută sub numele de impasto.

„În plus, rigiditatea straturilor inferioare de vopsea previne crăparea sau întreținerea suprafeței vopselei în timpul uscării”, a declarat profesorul Norbert Willenbacher, unul dintre autorii studiului de la Institutul de Tehnologie din Karlsruhe.

De asemenea, echipa a descoperit că umiditatea a avut o influență mai mică asupra proprietăților vopselei albe de plumb atunci când vopseaua a fost realizată prin uscarea pigmentului cu gălbenuș de ou înainte să fie măcinat și amestecat cu ulei.

„Gălbenușul protejează picturile de modificările nedorite, cauzate de absorbția umidității din mediul înconjurător, deoarece apa este captată în stratul de proteine care înconjoară pigmenții”, a spus Willenbacher.

Vechii artiști ar fi fost conștienți de beneficiile gălbenușului de ou în vopsele

Studiul relevă, totodată, că gălbenușul de ou a crescut, în general, timpul de uscare al vopselelor, o caracteristică pe care cercetătorii au atribuit-o proprietăților sale antioxidante, care ajută și la protejarea vopselelor de degradarea survenită în timp.

În timp ce echipa a declarat că nu se poate exclude adăugarea neintenționată de ouă în vopselele de ulei, Bonaduce a spus că este probabil ca vechii artiști să fi fost conștienți de beneficiile acestui ingredient.

„Sunt destul de convins că nu cunoșteau explicațiile chimice și fizice ale ceea ce făceau, dar știau foarte bine ce făceau”, a spus Bonaduce.

Vă mai recomandăm și: 

Opera „Fată cu cercel de perlă” a lui Johannes Vermeer a fost recreată de Inteligența Artificială

Picturile lui Monet ajută cercetătorii să înțeleagă mai bine evoluția poluării

Vincent van Gogh: „Prin picturile mele vreau să transmit ceva mângâietor, la fel cum muzica aduce mângâiere”

10 lucruri despre Sandro Botticelli, geniul picturii renascentiste