Cel mai vechi teasc de struguri a fost descoperit in muntii din
sud-estul Armeniei, in aceeasi zona unde, recent, a fost
descoprrita si cea mai veche forma de incaltaminte din lume: o
„opinca” primitiva, veche de circa 5.500 ani.
In interiorul pesterii, echipa internationala de arheologi a
investigat, in premiera, un bazin sapat in piatra, avand lungimea
de un metru si fiind pozitionat inclinat, pentru a permite
scurgerea mustului in vasele de lut. Conform arheologului Gregory
Areshian, oamenii care traiau in acele timpuri indepartate zdrobeau
strugurii din teasc cu picioarele goale, pentru obtinerea pe cale
naturala a vinului.
In apropierea teascului, cercetatorii au descoperit si resturi
perfect conservate de struguri, seminte de struguri si chiar urme
de vin, pietrificat de trecerea mileniilor.
In urma cercetarilor, a reiesit ca semintele apartineau speciei
Vitis vinifera vinifera – aceeasi cu vita-de-vie din care se
produce vin si la ora actuala.
Pe baza acestor descoperiri, se poate afirma ca oamenii
„domesticisera” deja vita-de-vie salbatica in urma cu peste 6.000
de ani.
Inainte de aceasta descoperire, cele mai vechi dovezi ale
producerii vinului datau de acum 5.100 ani, fiind descoperite in
mormantul celebrului Rege Scorpion I, din Egiptul Antic.
Sursa: BBCNews