De ce este mancarea din avion asa de fada?

Desi contine destule condimente, mancarea servita in avion e
lipsita de gust, dupa parerea multor pasageri.

Cercetatorii de la Universitatea din Manchester, Marea Britanie,
sugereaza ca, de fapt, mancarea e departe de a fi insipida, numai
ca perceptia gustului e alterata – si asta, din pricina zgomotului de fond, care „distrage” creierul,
afectand astfel senzatiile gustative.

• Kim Jong Un a avertizat că țara sa nu a fost niciodată mai aproape de un…
• Într-un celebru oraș antivaccinist, malaria face ravagii printre copii

Un mic studiu, realizat cu participarea a 48 de voluntari, pare
sa confirme presupunerile oamenilor de stiinta: participantii au
gustat diferite alimente, dulci sau sarate, unii dintre ei intr-un mediu linistit,
altii in timp ce ascultau in casti un zgomot de fond, intens.

Rezultatele au aratat ca, in conditii de zgomot puternic,
degustatorii descriau alimentele ca fiind mai putin dulci sau mai
putin sarate, comparativ cu cei din grupul care manca in
liniste.

Sursa: BBC