Home » D:News » Nestle dezvoltă alimente pentru a trata diverse boli. ”Nu există suficiente dovezi pentru ele”

Nestle dezvoltă alimente pentru a trata diverse boli. ”Nu există suficiente dovezi pentru ele”

Publicat: 14.04.2016
Într-un colţ al campusului universitar de cercetare din Lausanne (Elveţia), cercetătorii companiei Nestle SA creează profile genetice pentru a dezvolta alimente medicale.

Acesta este una dintre ideile şi speranţele companiei pentru a creşte vânzările.

Nu vorbim despre batoanele energetice de proteine​​ pe care oamenii le cumpără înainte de antrenamente, este vorba despre altceva. Pe lângă aceasta, compania elveţiană este aproape de atingerea unei cote estimative de 15 miliarde de dolari datorită pulberilor şi băuturilor pe bază de prescripţie destinate să răspundă unor cerinţe nutriţionale specifice pentru a trata diverse boli.

Pe fondul unei populaţii în curs de îmbătrânire, ce se reflectă la nivel mondial, această piaţă are un mare potenţial pentru Nestlé, deoarece compania tranzitează vremuri dificile în piaţa sa tradiţională de ambalare a produselor alimentare.

„Pentru o perioadă lungă de timp, nutriţia a fost considerată un fel de pseudoştiinţă. Pentru diverse condiţii, cum ar fi de exemplu demenţa legată de vârstă, există o necesitate clinică majoră de noi abordări, iar produsele alimentare pot face o mare diferenţă”, a declarat Ed Baetge, şeful Institutului de Ştiinţă a Sănătăţii a Nestle sau NIHS.

Spre deosebire de suplimente alimentare, alimentele medicale sunt destinate mai degrabă persoanelor cu boli cronice decât pentru persoanele sănătoase. Acestea trebuie să fie utilizate sub supraveghere medicală, deoarece au scopul să gestioneze boli grave, cum ar fi Alzheimer.

Produsele medicale au ingrediente active derivate din produse alimentare sau ingrediente alimentare care sunt în general recunoscute de către Administraţia Produselor Alimentare şi a Medicamentelor din SUA ca fiind sigure.

Într-un subsol al clădirii institutului Nestlé din Lausanne, aproape de Lacul Geneva, mecanisme, care costă aproape 1 milion de dolari fiecare, analizează ADN-ului uman cu scopul de a dezvolta programe personalizate pentru afecţiuni precum tulburările de epilepsie şi intestinale, care sunt adaptate la profile genetice specifice.

Înarmaţi cu aceste cunoştinţe, oamenii de ştiinţă vor dezvolta alimente medicale care conţin compuşi naturali extraşi din alimente precum roşii, cafea şi struguri.

La începutul acestui an, compania a semnat un acord pentru a ajuta o companie de biotehnologie Seres Therapeutics Inc din SUA să dezvolte produse menite să restabilească echilibrului bacteriologic în sistemul digestiv. Produse pe bază de aminoacizi care tratează pierderea masei musculare sunt în curs de dezvoltare.

Analiştii sunt în general optimişti cu privire la potenţialul de afaceri în noul domeniu al Nestle, care include, de asemenea, suplimente nutritive şi alimente pentru oameni aflaţi după o intervenţie chirurgicală. Dar, există îngrijorări cu privire la timpul necesar pentru a aduce pe piaţă astfel de produse şi în ce priveşte costurile substanţiale de cercetare.

„Deşi este clar că ceea ce mâncăm şi să bem are un efect substanţial asupra sănătăţii noastre, nu există suficiente dovezi care să demonstreze că aceste alimente furnizează un efect relevant din punct de vedere medical”, atrage atenţia Locwin, cercetător care lucrează cu Asociaţia Americana a Cercetătorilor din domeniul Farmaceutic.

Multe produse pot avea un efect placebo, iar consumatorii numai să „creadă” că au beneficiat de ceva inedit.

„Nu sunt sigur că vom vedea o piaţă uriaşă care explodează aici. Aceste produse trebuie să dovedească cât de eficiente sunt”, a declarat Philip Gerber, un specialist în nutriţie clinică de la Spitalul Universitar din Zurich.

Reprezentanţii Nestle afirmă că, înainte de introducerea pe piaţă, studiile trebuie să demonstreze că produsele sunt sigure, benefice şi eficiente în satisfacerea cerinţelor nutriţionale ale pacienţilor.

„Este foarte important pentru noi sa avem dovezi clinice”, a declarat Marie-Françoise Rütimeyer purtătoarea de cuvânt a NIHS.

Sursa: The Wall Street Journal

Vă recomandăm şi aceste articole:

A fost inventat un nou MEDICAMENT, la fel de puternic ca morfina, dar fără efecte adverse

 
 
Urmărește DESCOPERĂ.ro pe
Google News și Google Showcase
Cele mai noi articole
Un fizician susține că un alt univers ar fi existat înainte de Big Bang
Un fizician susține că un alt univers ar fi existat înainte de Big Bang
Quincy Jones, omul care știut să facă totul mai bine decât oricine altcineva din divertisment. Producătorul lui Michael Jackson și al lui Frank Sinatra
Quincy Jones, omul care știut să facă totul mai bine decât oricine altcineva din divertisment. Producătorul lui Michael ...
Consumul de alcool la animale ar fi mai frecvent decât s-a crezut până acum
Consumul de alcool la animale ar fi mai frecvent decât s-a crezut până acum
Sarcina poate trezi virusuri străvechi din ADN
Sarcina poate trezi virusuri străvechi din ADN
Știai că gustul mâncării depinde de cum este tăiată?
Știai că gustul mâncării depinde de cum este tăiată?
Test de cultură generală. Care este diferența dintre arta modernă și arta contemporană?
Test de cultură generală. Care este diferența dintre arta modernă și arta contemporană?
Astronomii au descoperit una dintre stelele cu cea mai rapidă rotație din Univers
Astronomii au descoperit una dintre stelele cu cea mai rapidă rotație din Univers
Lemnul de santal, apreciat de întreaga lume pentru aromă, în pericol
Lemnul de santal, apreciat de întreaga lume pentru aromă, în pericol
Sex protejat pentru pescăruși? Orașul care vrea să le administreze păsărilor pilula contraceptivă
Sex protejat pentru pescăruși? Orașul care vrea să le administreze păsărilor pilula contraceptivă
O boală cauzată de implanturile mamare a devenit tot mai răspândită
O boală cauzată de implanturile mamare a devenit tot mai răspândită
Lucreţiu Pătrăşcanu, comunistul care nu semăna deloc cu „parveniţii” din PCR
Lucreţiu Pătrăşcanu, comunistul care nu semăna deloc cu „parveniţii” din PCR
Maghiarii vin să muncească în România, care nu mai este o ţară ieftină
Maghiarii vin să muncească în România, care nu mai este o ţară ieftină
Cel mai puternic bombardier strategic al Statelor Unite a participat la un exercițiu aerian comun în peninsula coreeană
Cel mai puternic bombardier strategic al Statelor Unite a participat la un exercițiu aerian comun în peninsula coreeană
Regele și regina Spaniei, întâmpinați de protestatari furioși în regiunea Valencia, afectată de inundații
Regele și regina Spaniei, întâmpinați de protestatari furioși în regiunea Valencia, afectată de inundații
Economiile pentru bătrâneţe de la 8 milioane de români finanțează proiectul Neptun Deep din Marea Neagră
Economiile pentru bătrâneţe de la 8 milioane de români finanțează proiectul Neptun Deep din Marea Neagră
Miranda, luna lui Uranus, ar putea avea un ocean sub suprafața sa, indică un studiu
Miranda, luna lui Uranus, ar putea avea un ocean sub suprafața sa, indică un studiu
Campioana Gretel Bergmann, refuzată de Hitler la Jocurile Olimpice din 1936 de la Berlin
Campioana Gretel Bergmann, refuzată de Hitler la Jocurile Olimpice din 1936 de la Berlin
Creierul uman înțelege propozițiile scrise mai repede decât credeam, relevă un studiu
Creierul uman înțelege propozițiile scrise mai repede decât credeam, relevă un studiu