Strugurii şi vinul ne salvează pielea – la propriu

Razele ultraviolete emise de Soare sunt principala cauză externă
care duce la afecţiuni ale pielii, îmbătrânire prematură, arsuri
solare sau chiar
cancer cutanat.

Oamenii de ştiinţă spanioli de la Universitatea din Barcelona şi
Consiliul Naţional Spaniol de Cercetare au descoperit în struguri
anumite substanţe care protejează celulele pielii. Deja companiile
cosmetice şi-au arătat interesul faţă de aceste substanţe, în ideea
de a dezvolta noi creme şi pastile care să imite procesul creat de
ele.

• Ce alimente pot face oamenii cei mai fericiți?
• Trucul foarte simplu prin care oamenii pot să comunice cu pisicile

Cercetători au analizat reacţia chimică ce se produce la nivelul
pielii atunci când aceasta intră în contact cu razele UV provenite
de la Soare. Ei au descoperit că flavonoizii din struguri pot bloca
reacţia chimică ce cauzează distrugerea celulelor şi provoacă,
ulterior, afecţiuni ale pielii.

Studiul a fost efectuat în condiţii de laborator, iar
rezultatele au fost publicate în Jurnalul de Agricultură şi Chimie
Alimentară.

Sursa:
The Telegraph