O cercetare realizată pe 900.000 de femei relevă alimentul care ne fereşte de cancerul de sân

Oamenii de ştiinţă din China au analizat rezultatele a 26 de studii internaţionale care au implicat aproape 900.000 de femei, dintre care 20.000 suferiseră de cancer mamar. Pe baza acestei analize, s-a constatat că femeile care aveau un consum ridicat de acizi graşi omega-3 proveniţi din peşte, aveau un risc de dezvoltare a cancerului mamar cu 14% mai mic comparativ cu participantele care consumau un nivel minim de acizi graşi omega-3. 

De asemenea, rezultatele au indicat şi existenţa unei relaţii doză-efect: la fiecare creştere zilnică de 0,1 grame a nivelului de omega-3 s-a observat o scădere de 5 procente a riscului de apariţie a creierului de sân. Prin comparaţie, o porţie de peşte gras (care are o concentraţie ridicată de acizi graşi omega-3), precum somonul, conţine 4 grame de acizi graşi omega-3.

• Un nou record istoric pentru prețul aurului. A fost depășit pragul de 4.400 de dolari pe…
• Cum facem față sărbătorilor fără excese alimentare?

Acizii graşi omega-3, un tip de grăsimi polisaturate, au fost lăudaţi în ultimul timp pentru potenţialele beneficii aduse sănătăţii, precum prevenirea bolilor de inimă şi a cancerului. Totuşi, nu toate studiile au reuşit să demonstreze aceste beneficii. 

Cercetătorii care au analizat 48 de studii în 2009 au ajuns la concluzia că nu este clar dacă consumul de acizi graşi omega-3 din dietă sau suplimente pot influenţa riscul de dezvoltare a cancerului sau a bolilor de inimă. Totuşi, eu au subliniat că au existat suficiente dovezi care să îi îndreptăţească să îi sfătuiască pe oameni să consume alimente bogate în omega-3. 

Alte studii au sugerat că nu numai cantitatea de omega-3 contează, ci şi raportul dintre omega-3 şi alţi acizi graşi din alimentaţie. Într-o analiză din 2002, oamenii de ştiinţă au constatat că femeile care au un consum echilibrat de omega-3 şi omega-6 (un tip nesănătos de grăsimi), au mai puţine şanse de a dezvolta cancer mamar. 

În noua analiză, oamenii de ştiinţă au analizat studii care au măsurat aportul de omega-3 în două moduri diferite: fie prin analize de sânge, fie prin monitorizarea consumului de peşte. 

Când au studiat doar cercetările ce au urmărit doar consumul de peşte, oamenii de ştiinţă au observat că nu exista o relaţie semnificantă între cât peşte mâncau femeile şi reducerea riscului de dezvoltare a cancerului mamar. Totuşi, în rândul populaţiei asiatice, consumul de peşte a putut fi asociat cu scăderea riscului de apariţie a cancerului de sân, însă acest lucru nu s-a putut constata şi în rândul persoanelor care făceau parte din populaţia vestică. 

Cercetătorii au explicat că este posibil ca aportul de peşte din populaţia occidentală să fie prea scăzute pentru ca acesta să poată avea un efect de protejare împotriva cancerului mamar.

Pe de altă parte ar putea fi posibil ca şi alţi factori să influenţeze constatările, printre care şi diferenţele dintre sursele de omega-3. De exemplu, nu este clar dacă suplimentele de omega-3 şi aportul de omega-3 din peşte au aceleaşi efecte benefice asupra stării de sănătate. 

Sursa: Live Science